کیک سیب زمینی و سبزیجات - آکابانو


در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن کیک سیب زمینی و سبزیجات را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم کیک سیب زمینی و سبزیجات برای 6 تا 8 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سیب زمینی

500 گرم

100 گرم / 75 کالری

دانه ذرت

1 پیمانه

100 گرم / 85 کالری

نخود فرنگی

1 پیمانه

100 گرم / 92 کالری

شیر

2/1 پیمانه

100 گرم / 110 کالری

کره

به میزان لازم

100 گرم / 737 کالری

نمک و فلفل

مقداری

100 گرم / 0 کالری

سس مایونز

3 ق س

100 گرم / 691 کالری

هویج متوسط

3 عدد

100 گرم / 30 کالری

طرز تهیه کیک سیب زمینی و سبزیجات :

*. به نقل از آکابانو : سیب زمینی ها را آبـپز کـنید بعد آنها را در آبکش بریزید و از روی آنها آب سرد رد کنید. بعد از خنک شدن، پوست سیب زمینی ها را جدا کرده ، آنها را با رنده ریز رنده کنید.هویج ها را بشویید، پوست بگیرید و آبپز کنید. بعد از پخت، نگینی خرد کنید.

*. دانه های ذرت و نخود فرنگی را جدا از هم در قابلمه ای با آب بپزید و بعد کناری بگذارید.به سیب زمینی رنده شده، شیر، کره و نیمی از مایونز را اضافه کنید و دائم هم بزنید تا به شکل پوره ای یکدست درآید. نمک و کمی فلفل اضافه کنید تا پوره سیب زمینی مزه دار شود.

*. قالب را آماده کنید و داخل و کف آن را با کیسه فریزر بپوشانید. مقداری پوره در قالب روی کیسه فریزر بریزید تا همه جای دیواره و کف قالب به اندازه یک سانتی متر از پوره پوشیده شود.داخل پوره را که در واقع وسط کیک می شود، با سبزیجات پخته (هویج، ذرت و نخود) پر کنید.

*. روی آنها را صاف کنید. بقیه پوره را روی سبزیجات بریزید و پهن و یکدست کنید تا روی آنها را بپوشاند.روی غذا را بپوشانید و به مدت یک ساعت ظرف را در یخچال بگذارید تا خنک شود. بعد از این مدت با کمک کیسه فریزر کیک را از قالب درآورید و در ظرف مورد نظر برگردانید. بقیه مایونز را روی کیک بریزید.

خواص هویج :

هویج دوست همیشگی چشم ها

*. کاهش قدرت بینایی، اشک ریزی چشم ها، مشکل دید و غیره. با گذشت زمان چشم ها ضعیف تر شده و گاهی دچار بیماری های داخلی می شوند. خوشبختانه هویج دوست سلامت چشم هاست. این سبزی نارنجی حاوی لوتئین همان آنتی اکسیدان قوی می باشد که قادر است از شبکیه ی چشم ها مراقبت کرده و از مشکل دژنراسیون ماکولای مربوط به پیری پیشگیری می کند.

برای تقویت دید روزانه

*. روزانه 300 میلی گرم عصاره ی هویج را با عصاره ی مورد صحرایی مخلوط کرده و میل کنید.

برای تقویت دید شبانه

*. علاوه بر مصرف هویج می توانید با نظر پزشک یا داروساز مکمل بتاکاروتن میل کنید.

منبع : برترین ها

گردآوری : آکابانو

لايک انتشار در تلگرام