طرز تهیه سالاد مرغ تایلندی Thai chiken salad - آکابانو
آکایران :سینه مرغ 1/2 سینه
کاهوی متوسط 1 عدد
هویج متوسط 1 عدد
خیار متوسط 2 عدد
پیاز (ترجیحا قرمز) 1 عدد
آبلیموی تازه (برای تهیه سس) 6 قاشق غذاخوری
سس سویا (برای تهیه سس) 2 قاشق غذاخوری
زنجبیل (رنده شده ( برای تهیه سس)) یک قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز تند (بر ای تهیه سس) 1/2 قاشق چایخوری
کره بادام زمینی (برای تهیه سس) 1 پیمانه
جوانه گندم 1 پیمانه
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a>

آکابانو: طرز تهیه سالاد مرغ تایلندی Thai chiken salad


حتما تا حالا یکی دو مدل سالاد که توش مرغ داشته باشه رو امتحان کردین.استفاده از این نوع سالاد میتونه بعنوان یک شام سبک انتخاب خوبی باشه و برای افراد دیابتی و با افرادی که برای لاغری تلاش می کنند گزینه ی مناسبی هست .
بنا به گزارش آکابانو : مصرف این سالاد در میان وعده های عصر به دلیل داشتن مقدار قابل ملاحظه ای مرغ و زنجبیل که طبع گرم دارد برای افزایش مقاومت بدن در هوای سرد پاییز و زمستان توصیه می شود.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a>

برای شروع سراغ مرغ بروید.برای آماده سازی مرغ به چند روش می توانید عمل کنید :
1- سینه مرغ را به تکه های کوچک برش بزنید و آن را برای مدت کوتاهی به اندازه 3 تا 4 دقیقه در روغن زیتون تفت دهید.
2-می توانید از روش دیگری برای آماده کردن مرغ استفاده کنید و آن این است که مرغ را آبپز کرده و آن را به رشته های کوچک برش بزنید
3-سینه مرغ را به همراه نمک و فلفل کمی کوبیده و روی ماهیتابه یا گریل پن با کمی روغن گریل نمایید تا کاملا طلایی شود . سپس مرغ را به نوارهای باریک برش بزنید و کنار بگذارید
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a>

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a>

کاهو را کمی درشت خرد نمایید و پیاز را نیز خلال کنید .
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a>

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a>

هویج ها را نیز بصورت خلالی کنید .
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a>

خیارها را نیز بصورت حلقه حلقه برش دهید.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a>

ظرفی مناسب سالاد انتخب نمایید و کاهو را در ظرف بریزید، روی آن پیاز و هویج هم اضافه کنید. مرغ و جوانه گندم را نیز به مواد اضافه نمایید و در نهایت خیار حلقه شده را روی مواد قرار دهید.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a>

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a>

برای تهیه سس :
رای تهیه سس این سالاد کره بادام زمینی را یا به مدت 20 ثانیه در ماکروفر قرار دهید یا روی حرارت بسیار ملایم نرم کنید . کلیه مواد سس
( زنجبیل، سس سوبا، آبلیمووپودر فلفل) را به وسیله همزن دستی کامل با هم مخلوط نمایید تا سس شما آماده سرو گردد .
این سس را یا در کنار سالاد در ظرفی جدا یا روی سالاد ریخته و سرو نمایید .
نکته :
1- به جای مرغ در این سالاد از بوقلمون یا میگو گریل شده هم میتوانید استفاده کنید .
2-برای سس این سالاد میتوانید به جای آبلیموی تازه از سرکه سفید نیز استفاده کنید .
3 �" اگر سس شما هنگام هم زدن و مخلوط کردن مواد بریده بریده شد ، سس را روی بخار آب قرار دهید و برای 1 -2 دقیقه مدام آن را هم بزنید تا یک دست شود .
4- می توانید از حبوبات پخته شده و جوانه گندم یا ماش نیز استفاده کنید. اضافه کردن لوبیا قرمز، عدس و لوبیا چشم بلبلی به این مخلوط می تواند علاوه بر تامین میزان زیادی از پروتئین گیاهی مورد نیاز بدن، میزان فیبر دریافتی بدن را نیز افزایش دهد.
5- اگر مقدار مرغ را بیشتر کرده یا از حبوبات پخته، جوانه گندم یا نودل در این سالاد استفاده کنید، آن را به یک غذای سریع و خوشمزه تبدیل می کنید.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a>

منبع :

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام