سالاد آلاسکا - آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144276435380a.jpg



مواد لازم سالاد آلاسکا :



سیب زمینی استامبولی

500 گرم

100 گرم / 75 کالری

خیارشور

100 گرم

100 گرم / 12 کالری

نخود فرنگی

100گرم

100 گرم / 92 کالری

خیار تازه

2 عدد

100 گرم / 15 کالری

گوجه فرنگی

2 عدد

100 گرم / 15 کالری

تخم مرغ پخته

3 عدد

100 گرم / 147 کالری

ماست کیسه ای شیرین

1 پیمانه

100 گرم / 155 کالری

روغن زیتون

3 قاشق غذا خوری

100 گرم / 900 کالری

نمک و فلفل

به اندازه کافی

100 گرم / 0 کالری

تره ساطوری

خرد شده نصف فنجان

100 گرم / 25 کالری

جعفری

2 شاخه

100 گرم / 25 کالری



طرز تهیه سالاد آلاسکا :


*. ‫سیب زمینی را پخته و به صورت مکعب خرد می کنیم، خیارشور را هم به صورت چهار گوش خرد کرده.

*. ‫2عدد ازتخم مرغهای پخته را نیز خرد کرده، خیار تازه را هم چهارگوش ریزمی کنیم.

*. ‫این مواد را به اضافه نخود فرنگی مخلوط می کنیم، یک پیمانه از ماست را با روغن زیتون و نمک و فلفل می زنیم.

*. ‫تا مانند مایونز شود تره ریزشده را به آن افزوده ، سس را با سالاد مخلوط می کنیم و کاملاً به هم می زنیم.

*. ‫سالاد را در کاسه بلوری یا در دیس بصورت برجسته در آورده ، بقیه ماست را با نمک مخلوط نموده.

*. ‫روی سالاد را با آن می پوشانیم. از گوجه فرنگی سفت ، گـُلی درست کرده در وسط سالاد گذاشته.

*. ‫اطراف آنرا با برشهای حلقه ای تخم مرغ تزیین می کنیم ، البته با دو شاخه جعفری هم می توان شکل زیبایی به سالاد داد.


نکات تغذیه ای :


*. ‫این سالاد لذیذ برای کسانی که رژیم دارند بسیار مناسب است زیرا هم دارای مواد لبنی و هم دارای منابع پروتئینی غنی است و سبزیجات موجود درآن غنی از املاح و ویتامین است . درعین حال ، یک پیش غذای لذیذ و با تزئین زیبا و مناسب برای مهمانی هاست. کل سالاد با مواد ذکر شده ، محتوی 1300 کالری می باشد.پس اگر سالاد را فقط برای خودتان تهیه می کنید نصف میزانهای ذکر شده را به کار ببرید.


خواص نخود فرنگی :


*. ‫نخود سبزتازه و سبز من سرشار از ویتامین آ - ب و ث است و داراى سلولز زیادى است . و با آن روده ها را جارو مى کند. اگر شما داراى معده ى ضعیف بوده ، و نمى توانید نخود تازه را هضم کنید، با غذاى خود کمى زیره میل نمایید. وقتى سبز من خشک مى شود، ویتامین ((ث )) خود را از دست مى دهد - اگر مرا لپه نکرده و نکوبیده میل نمایند، هضم نشده دفع مى شوم .


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام