سالاد هویج و زیتون - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144275171310a.jpg



مواد لازم سالاد هویج و زیتون :



هویج

400 گرم

100 گرم / 30 کالری

روغن زیتون

سه قاشق سوپخوری

100 گرم / 900 کالری

سرکه سفید

سه قاشق سوپخوری

100 گرم / 22 کالری

زیتون سبز

200 گرم

100 گرم / 140 کالری

زیتون سیاه

100 گرم

100 گرم / 200 کالری

ارگانو

یک قاشق سوپخوری

نامشخص

سیر حلقه شده

چهار حبه

100 گرم / 120 کالری

آب، جعفری و نمک

به میزان لازم

نامشخص



طرز تهیه سالاد هویج و زیتون :


*. هویج ها را شسته و با آب می گذاریم به مدت 20 دقیقه بپزد. زمانی که هویج ها پخته شدند کمی صبر می کنیم.

*. تا سرد شوند بعد آنها را پوست می گیریم و به صورت حلقه ای خرد می کنیم.

*. آن گاه هویج، زیتون سیاه، سبز و سیر را نیز در یک ظرف قرار داده و بقیه مواد را نیز به آن اضافه و مخلوط می کنیم.


خواص هویج :


*. ویتامین C دارای نقش‏های متعددی در بدن است، از جمله برای ساخت کلاژن ( نوعی پروتئین غیرمحلول) در غشاهای موکوسی، پوست، استخوان‏ها و دندان‏ها ضروری است. همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است.نوشیدن مخلوط آب هویج با آب توت فرنگی یا پرتقال یا لیمو یا کیوی، تمام ویتامین C مورد نیاز روزانه ی شما را تامین می‏کند، بدون اینکه نیاز به دریافت مکمل ویتامینی داشته باشید.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام