سالاد کرادو - آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/aka/images2/sofreh-araii/gol/salad-21.jpg



مواد لازم سالاد کرادو :



سیب زمینی

نیم کیلو

100 گرم / 75 کالری

نخود فرنگی

نصف لیوان

100 گرم / 92 کالری

خیار شور

4تا 5عدد

100 گرم / 12 کالری

تخم مرغ

2 عدد آبپز

100 گرم / 147 کالری

سس مایونز

به مقدار لازم

100 گرم / 691 کالری

شیشه آبلیمو

یک چهارم لیوان

100 گرم / 9 کالری

سرکه سفید

یک چهارم استکان

100 گرم / 22 کالری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه سالاد کرادو :


*. سیب زمینی ها را جوشانده پوست گرفته تا کمی گرم است خرد می کنیم.

*. نخود فرنگی را در قابلمه کوچکی ریخته قدری آب روی آن ریخته.

*. نصف قاشق چای خوری جوش شیرین به آن اضافه کرده بدون این که درآن را بگذاریم می گذاریم.

*. نخود کاملا سرد شود سپس در صافی ریخته به سیب زمینی اضافه می کنیم.

*. خیار شور را نیز خرد کرده تخم مرغ را خرد کرده، همه مواد را با هم مخلوط کرده.

*. آبلیمو و سرکه نمک و فلفل و سه چهارم از سس را به سالاد می افزاییم.

*. سالاد را خوب هم زده تا سس به خورد مواد برود سالاد آماده است.


خواص نخود فرنگی :


*. نخود سبزتازه و سبز من سرشار از ویتامین آ - ب و ث است و داراى سلولز زیادى است . و با آن روده ها را جارو مى کند. اگر شما داراى معده ى ضعیف بوده ، و نمى توانید نخود تازه را هضم کنید، با غذاى خود کمى زیره میل نمایید. وقتى سبز من خشک مى شود، ویتامین ((ث )) خود را از دست مى دهد - اگر مرا لپه نکرده و نکوبیده میل نمایند، هضم نشده دفع مى شوم .



اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام