سالاد یک دسته گل - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سالاد یک دسته گل را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.



سالاد الویه,سالاد ماکارونی,سالاد سزار

طرز تهیه سالاد

مواد لازم سالاد یک دسته گل :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گل کلم

1 عدد

100 گرم / 10 کالری

سس مایونز

2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 691 کالری

روغن زیتون

2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 900 کالری

کاهو

4 عدد

100 گرم / 17 کالری

آب لیموترش

2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 42 کالری

سیب زمینی

2 عدد

100 گرم / 75 کالری

تخم مرغ پخته

4 عدد

100 گرم / 147 کالری

فلفل سبز

1 عدد

100 گرم / 0 کالری

گوجه فرنگی

3 عدد

100 گرم / 15 کالری

اسپاگتی

3 عدد

100 گرم / 342 کالری

شیر هموژنیزه

قدری

100 گرم / 95 کالری

فلفل

قدری

100 گرم / 0 کالری

نمک

قدری

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه سالاد یک دسته گل :

*. به نقل از آکابانو : گل کلم را از ساقه اش جدا کرده خوب بشوئید . سپس آنرا در قابلمه ریخته در آب مختصری نمک بجوشانید تا کمی نرم بشود . بگذارید گل کلم زیاد نرم شود ، سپس آب را جدا نموده گلهای کلم را روی ظرف سالاد بشکل تپه روی هم بریزید.

*. بالای آن نمک و فلفل و روغن زیتون و عصاره لیموترش بپاشید .سیب زمینی پخته را له کرده ، مقداری نمک ، شیر و سس مایونز با آن مخلوط نموده آنرا با قاشق پهن باندازه مساوی روی گلهای کلم بمالید .چاقوی نوک تیزی را در آب سرد فرو برده.

*. از طول ، شکافی بر هریک از گلهای کلم وارد بیاورید . تخم مرغهای پخته را چهار قسمت نموده آن را روی سالاد طوری قرار بدهید که قسمت های زرده آن نمایان باشد و بشکل گل زرد بنظر برسد.

*. مغز کاهو را هم در وسط سالاد و گوجه فرنگی حلقه حلقه شده ، در قسمت پائین ظرف سالاد قرار بدهید .فلفل سبز را بقطعات نازک بریده روی گوجه فرنگی گذاشته چند دانه زیتون سبز را در اطراف تخم مرغ بچینید .

خواص گوجه فرنگی :

*. گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند. در ضمن گوجه فرنگی برای رفع مسمومیت های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط ها بسیار مؤثر است.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام