سالاد تاوزند آیلند یا هزار جزیره - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سالاد تاوزند آیلند یا هزار جزیره را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

<a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a> تاوزند آیلند خوشمزه,

<a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a> تاوزند آیلند,مواد لازم 

<a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a> تاوزند آیلند

درست کردن سالاد تاوزند آیلند

مواد لازم سالاد تاوزند آیلند یا هزار جزیره :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

تخم مرغ

پخته 5 عدد

100 گرم / 147 کالری

پیاز سبز

خرد شده 120 گرم

100 گرم / 36 کالری

خیار شور

100 گرم

100 گرم / 12 کالری

کرفس خرد شده

120 گرم

100 گرم / 7 کالری

روغن زیتون

1 فنجان

100 گرم / 900 کالری

سرکه

0.25 فنجان

100 گرم / 22 کالری

سس مایونز

0.5 فنجان

100 گرم / 691 کالری

سس گوجه فرنگی تند

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 79 کالری

طرز تهیه سالاد تاوزند آیلند یا هزار جزیره :

*. به نقل از آکابانو : تخم مرغ ها پخته شده سفت باشند , یا از خامه یا سس مایونز استفاده شود.سبزیجات را تهیه کرده تا حد ممکن ریز خرد می کنیم ( نکته حساس برای تهیه این سس اینست که باید تمام موارد آن را در تهایت ریزی خرد شود بطوریکه بهیچوجه شناخته نشود ).

*. خیار شور را نیز خیلی ریز خرد می نمائیم , زرده تخم مرغ را از سفیده جدا میکنیم زرده را از رنده رد می کنیم و در سرکه حل می نمائیم سس تند و روغن زیتون را در ان می ریزیم , سفیده تخم مرغ را هم از رنده ریز رد میکنیم.

*. با سبزی خرد شده و خامه و سس مایونز داخل هم می کنیم تمام مواد را مخلوط می نمائیم این سس یکی از بهترین و خوشمزه ترین سس هاست و بمصرف انواع سالادهای سبزی میرسد .در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این سالاد برای 4 تا 6 نفر کافیست.

خواص تخم مرغ :

*. تخم مرغ منبع بسیارغنی پروتئین است. ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی مثل لبنیات، گوشت ها و حبوبات غنی تر است. پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه های ضروری برای سلامتی بدن می باشد.

*. بنابراین مصرف تخم مرغ با سایر موادغذایی که از نظر پروتئینی فقیر هستند مانند نان ، برنج و غلات، باعث تکمیل ارزش پروتئینی غذا می شود.12.5 درصد وزن تخم مرغ را پروتئین تشکیل می دهد و هم در زرده و هم در سفیده وجود دارد. ولی بیشتر در سفیده تخم مرغ و به نام آلبومین وجود دارد.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط