طرز تهیه سالاد سبزی روش اول- آکابانو

مواد لازم برای آشپزی آکا

:
سیب زمینی اسلامبولی=نیم کیلو
سس مایونز=یک پیمانه
روغن زیتون=2/1 پیمانه
سرکه=2/1 پیمانه
فلفل سبز دلمه ای=3 تا 4 عدد
گوجه فرنگی سفت یک اندازه=4 تا 5 عدد
تخم مرغ پخته شده سفت=4 عدد
نمک و فلفل=بمقدار کافی
طرز تهیه:
سیب زمینی را می پزیم پوست می کنیم و بشکل خلال در می آوریمبعد نصف سرکه را در سس مایونز ریخته کمی خردل به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم و سیب زمینی را داخل این سس ریخته و مخلوط می نمائیم. فلفل را شسته بشکل خلال خرد می نمائیم و وسط ظرف مناسب گردی می ریزیم. گوجه فرنگی را بشکل حلقه می بریم و دور فلفل می چینیم و مخلوط سیب زمینی با سس را دور گوجه فرنگی قرار می دهیم. بقیه روغن زیتون و سرکه و کمی نمک و فلفل را مخلوط می کنیم و روی فلفل و گوجه فرنگی می دهیم و سه عدد از تخم مرغ های سفت را با قالب یا کارد قاچ قاچ می بریم و روی فلفل بشکل شعاع یا ستاره می چینیم و یک عدد تخم مرغ باقیمانده را وسط آن رانده می کنیم.

 

لايک انتشار در تلگرام