سالاد ذرت و قارچ



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144253593980a.jpg



مواد لازم سالاد ذرت و قارچ :



ذرت پخته

250گرم یا یک کنسرو ذرت

100 گرم / 111 کالری

قارچ

500گرم یا یک کنسرو بزرگ

100 گرم / 27 کالری

ماست

نصف پیمانه

100 گرم / 55 کالری

سرکه یا آبلیمو

2 تا 3 قاشق سوپخوری

100 گرم / 9 کالری

سس مایونز

نصف پیمانه

100 گرم / 691 کالری

رب گوجه فرنگی

نصف قاشق سوپخوری

100 گرم / 76 کالری

شکر

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 400 کالری

نمک و فلفل

به مقدار کافی

100 گرم / 0 کالری

کره

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 737 کالری



طرز تهیه سالاد ذرت و قارچ :


*. ذرت را با مقداری نمک و کره بپزید. در صورت استفاده از کنسرو حتماً از کنسرو ذرت شیرین استفاده کنید.

*. قارچها را بشوئید و بصورت ورقه های عمودی خرد کنید و در کمی کره سرخ کنید تا آبش کاملاً کشیده شود.

*. در صورت استفاده کنسرو از کنسرو قارچ دکمه ای استفاده نمائید.

*. سس سالاد را به این صورت تهیه نمائید: سس مایونز را بزنید.

*. یکنواخت شود سپس ماست را به آن بیفزائید و به خوبی مخلوط کنید.

*. سرکه یا آبلیمو ،رب و نمک و فلفل و شکر را اضافه نموده و با چنگال خوب بزنید تا سس یکنواخت شود.

*. حالا قارچ و ذرت را مخلوط نموده و سس را بیافزائیدو مخلوط نمائید.

*. در صورت تمایل می توانید سس این سالاد را تند مصرف نمائید.



خواص ذرت :


*. اسم من بلال است ، زادگاه اولیه من آمریکاى مرکزى است ، ولى از قدیم الایام مرا در مکزیک و پرو مى کاشتند. پس از کشف آمریکا انواع من به نام هاى جوادى - گندم مکه - خندروس - جوى رومى و علس در ایران و سایر کشورهاى آسیایى کاشته شد، و غذاى اعراب مخصوصا مردم یمن گردید و هنوز هم در مکه و سایر کشورهاى عربى نان را با آرد من تهیه مى نمایند.



اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام