سالاد ماکارونی دانمارکی



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/2014424944540a.jpg



مواد لازم سالاد ماکارونی دانمارکی :



ماکارونی صدفی

نصف بسته

100 گرم / 360 کالری

شوید خشک

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 253 کالری

نمک

2/1 قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

کالباس خرد شده

250 گرم

100 گرم / 300 کالری

زرده تخم مرغ سفت شده

4 عدد

100 گرم / 339 کالری

سس خردل

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 182 کالری

خامه

1 فنجان

100 گرم / 350 کالری

فلفل

4/1 قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

خیارشور خرد شده

مقداری

100 گرم / 12 کالری



طرز تهیه سالاد ماکارونی دانمارکی :


*. ماکارونی را در آب جوش و نمک به مدت 12 دقیقه جوشانده.

*. سپس آبکش میکنیم، مراقب باشید ماکارونی ها به یکدیگر نچسبند.

*. زرده تخم مرغ را با چنگال کاملا له می کنیم، خردل را به آن اضافه کرده.

*. سپس مایونز، خامه و نمک و فلفل را به آن می افزاییم.

*. مخلوط به دست آمده را با ماکارونی مخلوط می کنیم. کالباس، شوید و خیارشور را نیز بدان می افزاییم.

*. خوب بهم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند. این سالاد بهتر است سرد سرو شود.



خواص خامه :


*. خامه یکی از فرآورده های لبنی البته از نوع چرب است که مسلما کالری فراوانی با خوردن آن به بدن می رسد. جالب است بدانید که هر قاشق مرباخوری خامه دارای 45 کیلوکالری انرژی بوده بنابراین اگر باید رژیمی محدود از کالری داشته باشید بهتر است که از خوردن این ماده غذایی صرف نظر کنید.اما برعکس، برای بچه های کم وزن و کسانی که به هر دلیلی نیاز به کالری بیشتری دارند خوردن چند قاشق خامه عادت غذایی مناسبی تلقی می شود. یادتان باشد که چربی موجود در خامه از نوع اشباع و دارای کلسترول است بنابراین کسانی که به بیماری قلبی یا چربی خون بالا دچارند بهتر است از خوردن آن صرف نظر کنند


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام