طرز تهیه سالاد کدو - آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144199583430a.jpg



مواد لازم سالاد کدو :



کدوی سبز کوچک تازه

1 کیلو

100 گرم / 18 کالری

مغز گردوی خرد شده

1 فنجان

100 گرم / 625 کالری

پیازچه ظرف

3 تا 4 عدد

100 گرم / پیازچه کالری

ساق مغز کرفس

1 تا 2 عدد

100 گرم / 13 کالری

روغن زیتون

1 فنجان

100 گرم / 900 کالری

سرکه

2/1 فنجان

100 گرم / 22 کالری

نمک و فلفل

بقدر کافی

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه سالاد کدو :


*. کدو را شسته خشک می کنیم و بدون آنکه پوست ان را بگیریم به صورت حلقه های ظرف یک اندازه می بریم.

*. ساقه پیازچه و کرفس را هم ظرف خرد کرده می شوئیم و پس از خشک کردن انها را در ظرف سالاد می ریزیم.

*. کدوی حلقه کرده و پیازچه و گردو را روی آنها می پاشیم.نمک و فلفل را در سرکه حل کرده.

*. روغن زیتون را با ان مخلوط می نمائیم و سس را روی سالاد می دهیم. در موقع صرف کردن ان را هم می زنیم.



خواص کرفس :


*. علاوه بر خانم‌های باردار، افرادی یه مبتلا به بیماری صرع هستند هم نباید یرفس بخورند؛ خوردن این گیاه توسط این افراد باعث تشدید حملات و تشنج خواهد شد همچنین یسانی یه دچار تورم یلیه هستند هم از مصرف یرفس خودداری ینند. درباره مصرف یرفس توسط زنان شیرده نقل قول‌های متفاوتی شده است؛ بعضی معتقدند این گیاه باعث افزایش شیر مادر می‌شود اما برخی دیگر بر این باورند یه یرفس در دوران شیردهی ممنوع است. شاید بهتر باشد یه جانب احتیاط را نگه دارید.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام