سالاد لوبیا سفید



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144253431150a.jpg



مواد لازم سالاد لوبیا سفید :



لوبیای سفید

250 تا 300 گرم

100 گرم / 340 کالری

تخم مرغ پخته شده سفت

1 تا 2 عدد

100 گرم / 147 کالری

نعناع و جعفری خرد شده

1 تا 2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 34 کالری

پیاز سفید متوسط

2 تا 3 عدد

100 گرم / 5 کالری

زیتون سیاه

10 تا 12 عدد

100 گرم / 200 کالری

نمک و فلفل

به قدر کافی

100 گرم / 0 کالری



مواد لازم سس سالاد لوبیا سفید :



روغن زیتون

5 تا 6 قاشق سوپخوری

100 گرم / 900 کالری

سرکه

2 تا 3 قاشق سوپخوری

100 گرم / 22 کالری

نمک و فلفل

به قدر کافی

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه سالاد لوبیا سفید :


*. بهتر است لوبیا را چند ساعت خیس کنیم تا زودتر بپزد.

*. لوبیا را با مقداری آب و کمی نمک در ظرف مناسب با حرارت ملایم و دربسته می گذاریم.

*. کاملا بپزد ولی زیاد له نشود و فرم خود را از دست ندهد.

*. روغن و سرکه و کمی نمک و فلفل را مخلوط می کنیم و لوبیا را در سس ریخته بهم می زنیم.

*. تخم مرغ را پوست کنده قاچ می نمائیم. پیاز را پوست کنده می شوئیم.

*. ظریف حلقه می بریم و حلقه ها را از هم جدا می نمائیم.

*. سالاد را در ظرف گردی بشکل مخروط می ریزیم.

*. زیتون را وسط لوبیا می ریزیم و با حلقه های پیاز و سبزی خرد کرده.

*. روی سالاد را تزئین می نمائیم و قاچ های تخم مرغ را دور سالاد می چینیم.



خواص جعفری :


*. ضد نفخ شکم است .

*. شریان ها و رگ ها راتمیز می کند .

*. ادرار آور و قاعده آرو است .

*. برای درمان تب نوبه بکارمی رود .



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام