سالاد ذرت با سس پستوی ریحان

سالاد ذرت,سالاد با سس پستو,سالاد ذرت و ریحان

سالاد ذرت با سس پستوی ریحان

برای 8 نفر

زمان آماده سازی : 10 دقیقه

زمان پخت : 15 دقیقه

مواد لازم

ذرت

6 عدد

کره ذوب شده

4 ق غ

سیر خرد شده

2 عدد

نخود سبز نصف شده

100 گرم

فلفل قرمز خرد شده

1 عدد

قارچ کوچک اسلایس شده

150 گرم

پیازچه خرد شده

6 ساقه

برگ ریحان

برای تزئین

مواد لازم برای سس

سس پستوی ریحان

250 گرم

لیمو ترش

نصف عدد

برگ نعنا

2- 3 عدد خرد شده

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه سالاد ذرت با سس پستوی ریحان آشنا میکنیم .

ذرت ها را در آب نمک در حال جوش به مدت 7 قیقه بپزید تا نرم شوند . سپس با قلم مو رویشان کره کشیده و پدر سیر و پودر گیاهان دلخواه را بپاشید تا مزه دار شود . سپس 5 دقیقه گریل کنید تا برشته شوند و دانه ها را از ساقه جدا کنید و کناری بگذارید .

بقیه ی کره را در تابه ریخته حرارت دهید و سیر را اضافه کرده هم بزنید سپس نخود سبز را اضافه کرده 3 دقیقه تفت دهید و کمی فلفل و نمک رویش بپاشید .

سس پستو را با آب و رنده پوست نصف لیمو و برگ نعنای خرد شده ممخلوط نمایید .

دانه های ذرت را با سایر موادباقیماده سالاد مخلوط نموده و رویشان سس بریزید و با برگهای ریحان تزئین کنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام