مرغ کبابی با کاهو - چترنگ - آکابانو

,[categoriy]

آکابانو: مرغ کبابی با کاهو

آکابانو: مواد لازم سالاد کاهو و مرغ کبابی

به گزارش آکابانو: سینه مرغ    ۱ عدد

کاهو پیچ       ۱ عدد

پودر پارمزان      ۱ فنجان

روغن زیتون       ۱ فنجان

لیمو ترش       ۱ عدد

سرکه سفید         ۳ قاشق غذاخوری

گوجه گیلاسی  برای هر نفر       ۵ عدد

زیتون سیاه  برای هر نفر      ۵ عدد

نان تست برای هر نفر     ۱ عدد

طرز تهیه سالاد کاهو و مرغ کبابی

فیله سینه ی مرغ را با کمی نمک ، پودر سیر و فلفل مزه دار میکنیم و خلالی برش میدهیم .کمی به آب لیمو اغشته میکنیم . و در کمی روغن تفت میدهیم یا کباب میکنیم.

نان تست را مربع خرد کرده و روی حرارت خشک کنید و کمی روغن سیر یا زیتون به آن اضافه کنید.

کاهو را تکه تکه میکنیم و در یک ظرف گود میگذاریم سپس برشهای گوجه ، برش های زیتون سیاه و مرغ که سرد شده و نان تست را روی کاهو ها میچینیم.سپس سس و کمی پنیر روی سالاد میریزیم.

برای درست کردن سس : سس خردل، نیمی از پنیر را باهم مخلوط کرده ، آبلیمو را مخلوط کنید و سپس سرکه و مخلوط کنید و در انتها روغن زیتون ، نمک ، فلفل و پودر سیر را با مواد مخلوط کرده و کامل هم بزنید.

( روغن ، سرکه و آبلیمو را در ۳ مرحله به ترتیب اضافه کنید تا سس نبرد )

گرداوری:چترنگ.به خانه بر می گردیم

,[categoriy]

لايک انتشار در تلگرام