سالاد کوینولا با ذرت و پیازچه

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سالاد کوینولا با ذرت و پیازچه را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

روش تهیه 

<a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a> کوینولا با <a style='color:#000' title='ذرت' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/10135.html'>ذرت</a> و پیازچه,<a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a> کوینولا با <a style='color:#000' title='ذرت' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/10135.html'>ذرت</a> و پیازچه خوشمزه,

<a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a> کوینولا با <a style='color:#000' title='ذرت' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/10135.html'>ذرت</a> و پیازچه

سالاد کوینولا با ذرت و پیازچه

تعداد : 8 نفر

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 20 دقیقه

مواد لازم سالاد کوینولا با ذرت و پیازچه :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

ذرت بلالی یا کنسروی

4 عدد

100 گرم / 80 کالری

پوست لیموی رنده شده

1 ق غ

100 گرم / 9 کالری

آب لیمو تازه

2 ق غ

100 گرم / 9 کالری

کره ذوب شده

یک چهارم فنجان

100 گرم / 737 کالری

عسل

1 ق س

100 گرم / 288 کالری

نمک

نصف ق چ

100 گرم / 0 کالری

فلفل سیاه

یک چهارم ق چ

100 گرم / 0 کالری

کوینولا نپخته

2 فنجان

نامشخص

پیازچه خرد شده

4 ساقه

100 گرم / 3 کالری

*. کوینولا یا بذر گنه گنه یک دانه کوچک لوبیا شکل به رنگ عاج است که عطری ملایم و طعمی شیرین دارد . از برنج سبکتر است ولی میتوان به عنوان جایگزین برنج از آن استفاده نمود و معمولا برای غلیظ کردن سوپ میتوان به آن اضافه کرد.

روش تهیه 

<a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a> کوینولا با <a style='color:#000' title='ذرت' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/10135.html'>ذرت</a> و پیازچه,<a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a> کوینولا با <a style='color:#000' title='ذرت' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/10135.html'>ذرت</a> و پیازچه خوشمزه,

<a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a> کوینولا با <a style='color:#000' title='ذرت' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/10135.html'>ذرت</a> و پیازچه

سالاد کوینولا با ذرت و پیازچه

طرز تهیه سالاد کوینولا با ذرت و پیازچه :

*. ذرت ها را در یک قابلمه ی بزرگ گذاشته و اینقدر اب به قابلمه اضافه کنید تا روی ذرت ها را بگیرد . شعله را زیاد کنید تا آب به جوش آید به محض این که آب جوش آمد شعله را خاموش کرده.

*. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید ذرت ها به مدت 5 دقیقه در آب جوش بمانند سپس با استفاده از یک چاقوی تیز دانه هایش را مطابق تصویر برش بزنید.

برای تهیه سس سالاد :

*. رنده ی پوست لیمو ، آب لیمو ، کره ذوب شده ، عسل ، نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ مخلوط نمایید.کوینولای نپخته را چند آب بشویید تا وقتی که آبش زلال شود سپس مطابق دستور پشت بسته آن را بپزید.

*. معمولا نحوه ی پخت کوینولا به این شکل است که 1 فنجان کوینولا را با 2 فنجان آب و کمی نمک در یک قابلمه میریزند و شعله را زیاد میکنند تا آب به جوش آید سپس شعله را کم کرده.

*. 15 دقیقه کوینولا را روی حرارت ملایم میجوشانیم و در آبکش میریزیم تا آب اضافی اش برود.کوینولا ، دانه های ذرت و پیازچه خرد شده را به سس اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید و به میزان لازم نمک و فلفل رویشان بپاشید.

خواص پیازچه :

*. پیاز، قند خون و کلسترول را پایین می آورد.بوی آن میکروب های مضر را از بین می برد. قند خون را کاهش می دهد. از ابتلا به سکته جلوگیری می کند. قلب را فعال می کند و کلسترول را کاهش می دهد. گردش خون را تقویت می کند. به سبب داشتن آنتی اکسیدان، تنش و نگرانی را از بین می برد. الیاف غذایی آن دستگاه هاضمه را تقویت می کند.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط