سالاد سیب زمینی رنگارنگ - آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20155218501850a.jpg



مواد لازم سالاد سیب زمینی رنگارنگ :


پنیر گودا

۱۵۰ گرم

100 گرم / 375 کالری

سیب زمینی

۵۰۰ گرم

100 گرم / 75 کالری

زیره

۱/۳ قاشق چایخوری

100 گرم / 370 کالری

سرکه

۵ قاشق غذاخوری

100 گرم / 22 کالری

تخم مرغ آب پز سفت

۲ عدد

100 گرم / 147 کالری

خردل

۱ فاشف چایخوری

100 گرم / 80 کالری

روغن آفتابگردان

۵ قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

کدو

۱ عدد

100 گرم / 18 کالری

تره و جعفری

۲۵۰ گرم

نامشخص

فلفل دلمه

۱ عدد

100 گرم / 15 کالری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه سالاد سیب زمینی رنگارنگ :


*. سیب زمینی ها را شسته و با زیره حدود ۲۰ دقیفه بپزید سپس پوست کنده و به صورت مکعب های ریز خورد کنید.

*. خردل و روغن و سرکه را با نمک و فلفل مخلوط کرده و به سیب زمینی اضافه نمایید کدو و فلفل دلمه را شسته.

*. همراه با پنیر گودا به صورت مکعب خورد کنید و به مواد بالا اصافه نمایید. جعفری و تره را بعد از شستن ریز خورد کرده.

*. با سیب زمینی ها مخلوط کنید. تخم مرغها را پوست گرفته و به ۸ قسمت تقسیم کرده، سالاد را در ظرف کشیده و با تخم مرغها آن را تزیین نمایید.


خواص کدو :


*. شیره تخم کدو یبوست را برطرف می کند لذا باید صبح ناشتا یک فنجان از آن میل شود.ابن سینا پزشک شهر اسلامی، کدو را برای رفع سرد درد و رفع بی خوابی و درمان خستگی اعصاب تجویز می کرد.کمپوت کدو مخلوط با سیب، غذای ملین خوبی است و برای دفع یبوست تأثیر زیادی دارد.چون کدو به آسانی پخته می شود غذایی فوق العاده مفید برای معده های ضعیف است. کدوی پخته را به بچه ها، پیرمردان و به کسانی که دچار بیماری عفونت شده اند و دوره نقاهت را می گذرانند، بدهید.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام