سالاد رنگی لوبیا - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144274202050a.jpg



مواد لازم سالاد رنگی لوبیا :



لوبیا سبز

۳۵۰ گرم

100 گرم / 30 کالری

فلفل دلمه

دو عدد

100 گرم / 15 کالری

پیازچه

دو عدد

یک عدد / 3 کالری

فلفل تند

کمی

100 گرم / 318 کالری

کاهو

یک عدد

100 گرم / 17 کالری

زیتون سبز

کمی

100 گرم / 140 کالری

آبلیمو

سه قاشق مرباخوری

یک قاشق / 5 کالری

روغن زیتون

۹ قاشق مربا خوری

100 گرم / 900 کالری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه سالاد رنگی لوبیا :


*. ابتدا لوبیاسبز را شسته و سپس به طول سه سانتیمتر آن ها را خرد کنید، سپس آنها را در آب بریزید.

*. پس از این که پخته شدند، آنها را در آبکش ریخته و صبر کنید تا کاملاً آب آنها خارج شود.

*. سپس برگ های کاهو را به خوبی خرد کنید و ته ظرفی بریزید. در ظرف مناسبی لوبیاسبز را با فلفل دلمه خرد شده.

*. پیازچه و نمک و فلفل به خوبی هم زده و روی کاهو بریزید. سپس آن را با زیتون تزئین کنید.

*. در ظرف کوچکی آبلیمو و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده و روی عصرانه بریزید.


خواص لوبیا سبز :


*. لوبیا سبز به طور سخاوتمندانه ای حاوی رنگدانه ی آنتی اکسیدانی به نام فلاوونوئیدها است. فلاوونوئیدها برای بدن ما بسیار مفیدند. نتایج پژوهش هایی که در دانشگاه Deakin استرالیا انجام شده نشان می دهد ترکیبات فلاوونوئیدی رشد سلول های سرطانی سینه و روده ها را کاهش می دهد. یعنی زنده باد لوبیا سبز!



اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام