سالاد ذرت - آکابانوایران


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/2014418723040a.jpg


مواد لازم سالاد ذرت :



ذرت پخته شده

یک لیوان

100 گرم / 80 کالری

هویج پخته شده

نصف لیوان

100 گرم / 40 کالری

نخود سبز پخته شده

یک لیوان

100 گرم / 92 کالری

کاهوی خرد شده

یک لیوان

100 گرم / 17 کالری

مغز پرتقال خرد شده

یک لیوان

100 گرم / 37 کالری

کالباس

100گرم

100 گرم / 300 کالری

خامه

100گرم

100 گرم / 350 کالری

سس مایونز

100گرم

100 گرم / 691 کالری

شکر

2 قاشق غذا خوری

100 گرم / 400 کالری

آبلیمو

2 قاشق غذا خوری

100 گرم / 5 کالری

نمک

نصف قاشق مربا خوری

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه سالاد ذرت :


برای پخت ذرت، بلال را با چوب آن دردیگ زودپز با مقداری نمک می ریزیم که درمدت 2 ساعت خواهد پخت.

سس مایونز، خامه، آبلیمو، نمک و شکر را مخلوط می کنیم. نخود سبز، ذرت، کاهو و هویج و مغز پرتقال خرد شده.

را نیز با هم مخلوط می کنیم.سپس این مواد را در ظرفی ریخته و روی آن را با سس و هویج تزئین می کنیم .



نکات تغذیه ای :


*. این سالاد پر کالری ، برای افراد کم اشتها به خصوص کودکان کم اشتها مناسب است.

*. دراین سالاد از هویج پخته استفاده شده است و همان طوری که در بخش دانستنی های تغذیه آمده است، خواص آنتی اکسیدانی هویج پخته از هویج خام بیشتر است.

*. سعی کنید از کالباسی استفاده کنید که دارای مارک تجاری معتبر و استاندارد باشد.

*. به علت وجود خامه و سس و کالباس در این سالاد ، سعی کنید که آن را به مدت طولانی نگهداری نکنید و آن را به مقدار مصرف برای یک وعده غذایی تهیه نمایید .

*. این سالاد، یک غذای سرد است که می توان آن را با نان باگت برای کودکان سرو کرد.

*. انرژی کل غذا، 1630 کالری است که اگر توسط 4 نفر میل شود، سهم هرفرد به طورمتوسط 407 کالری است .



خواص ذرت :

*. این گیاه به ‌علت ارزش غذایی خاصی که دارد مورد توجه کشورهای مکزیک، پرو، کشورهای آمریکای مرکزی و اغلب کشورهای آمریکای جنوبی قرار دارد. طبق شواهد مختلف و متعدد چنین به نظر می ‌رسد که کشت ذرت قرن‌ها پیش، به وسیله بومیان این مناطق نیز رواج داشته و آن ها در اصلاح آن سهم زیادی داشته‌ اند و حتی ارقامی ‌از آن تهیه کرده ‌اند. شاید به همین دلیل تنقلات جدیدی که این روزها در شهر تهیه و در اختیار مشتریان قرار می ‌گیرد، ذرت مکزیکی نام گرفته است.

اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام