سالاد برگ چغندر سرخ شده با زردک

سالاد گرم,غذای گیاهی,سالاد برگ چغندر

سالاد برگ چغندر سرخ شده با زردک

برای 2 – 3 نفر

زمان آماده سازی : 10 دقیقه

زمان پخت : 8 دقیقه

مواد لازم

روغن زیتون

2 ق غ

سیر خرد شده

2 حبه

برگ چغندر نواری برش خروده

1 دسته بزرگ

زردک نواری برش خورده

1 عدد

نمک و فلفل

سرکه بالزامیک یا آب لیمو

طرز تهیه :

روغنن زیتون را دری حرارت متوسط به بالا بگذارید و سیر را اضافه کرده 1 دقیقه تفت دهید تا عطرش بلند شود .

زردک و برگ چغندر را اضافه کرده با قاشق دو شاخه آن ها را در روغن زیر و رو کنید تا زمانیکه برگها ی چغندر خم شوند .

نمک و فلفل رویشان پاشیده و شعله را کم کنید و چنددقیقه در ظرف را بگذارید .

سپس حرارت را خاموش کرده کمی سرکه بالزامیک با آب لیمو رویش پاشیده و میل نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام