سالاد میگوی تایلندی – شام نیم ساعته

سالاد کامل,سالاد تایلندی,سالاد میگو

سالاد میگوی تایلندی – شام نیم ساعته

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان کل : 25 دقیقه

مواد لازم برای 4 سرو

روغن کانولا

1 ق غ

میگوی پاک کرده بدون دم

450 گرم

پیاز قرمز ریز خرد شده

1 عدد کوچک

فلفل قرمز خرد شده

نصف ق چ

تو فو مکعبی خرد شده

240 گرم

اب گوشت زنجبیلی تایلندی

2 فنجان

شکر

1 ق چ

نشاسته ذرت

1 ق غ

نودل برنج

240 گرم

جوانه لوبیا

240 گرم

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه سالاد میگوی تایلندی – شام نیم ساعته آشنا میکنیم .

میگوها را به دلخواه مزه دار کنید . تابه ای 30 سانتی را روی حرارت متوسط به بالا گذاشته روغن اضافه کنید داغ که شد میگوها را 4 دقیقه سرخ کنید و هر از گاهی هم بزنید . سپس میگوها را از تابه بکشید .

پیاز و فلفل قرمز را به تابه اضافه کرده 2 دقیقه تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید . توفو رااضافه کرده مخلوط نموده 3 دقیقه دیگر به طبخ ادامه دهید . 1 و سه چهارم فنجان آب گوشت و شکر را اضافه کرده صبر کنید به جوش بیاید .

مابقی آب گوشت را با نشاسته مخلوط نموده به تابه اضافه کنید . میگو و نودل پخته و جوانه لوبیا را اضافه کرده 2 دقیقه دیگر به طبخ ادامه دهید تا به جوش آمده و غلیظ شود و میگوها مغز پخت شوند . سپس به همراه گشنیز خرد شده ، بادام زمینی و برشهای لیمو ترش سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام