سالاد مرغ تریاکی با گل کلم و کدو تنبل

سالاد مرغ,انواع سالاد مرغ,سالاد کامل

سالاد مرغ تریاکی با گل کلم و کدو تنبل

زمان آماده سازی : 10 دقیقه

زمان پخت : 30 دقیقه

مواد لازم

گل کلم تکه شده

1 عدد

کدو تنبل کوچک خرد شده

یک چهارم عدد

گوشت مرغ مکعبی خرد شده

یک عدد سینه یا دو عدد ران

ادویه

2 – 3 ق چ برای گل کلم

روغن زیتون

2 – 3 ق غ برای گل کلم

پاپریکا

1 ق چ برای کدو

روغن زیتون

2 – 3 ق غ برای کدو

فلفل چیلی خرد شده

1 ق چ برای کدو

نمک و فلفل

به میزان لازم برای کدو

مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ تریاکی

سیر خرد شده

2 حبه

سویا سس

نصف فنجان

آب

یک چهارم فنجان

سرکه

2 ق غ

شکر قهوه ای

یک چهارم فنجان

نشاسته ذرت

2 ق چ

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه سالاد مرغ تریاکی با گل کلم و کدو تنبل آشنا میکنیم .

گل کلم را خرد کنید . کدو تنبل را هم مکعبی خرد کنید و سعی کنید از نظر اندازه برشهای یکسان باشند که همزمان با هم بپزند .

گل کلم ها را با ادویه و روغن زیتون مخلوط کنید تا کاملا به آنها اغشته شود سپس روی سینی بچینید .

کدو تنبل ها را هم به همین ترتیب آماده کرده در یک سینی دیگر بچینید .

سینی ها را در فری که از قبل با دمای 220 درجه سانتیگرد گرم کرده اید گذاشته و گل کلم ها را حدود 20 دقیقه و کدو ها را حدود 30 دقیقه بپزید .

برای آماده کردن مرغ ها : مواد سس را با هم مخلوط نموده مرغ را به همراه روغن زیتون در یک تابه تفت دهید تا طلایی شود . سپس سس را اضافه کرده هم بزنید تا کاملا به سس آغشته شود وقتی سس شروع به جوشیدن کرد و غلیظ شد از روی حرارت برداشته و کناری بگذارید خنک شود .

تعدادی برگ کاهو در یک ظرف چیده مخلوط مرغ ؛ گل کلم و کدو تنبل را به اندازه ی مساوی در آنها ریخته و سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام