آموزش تزئین حلوای رولتی سفره افطار - آکابانو

تزئین سفره افطار, ایده برای تزئین سفره افطار, تزئین حلوای سفره افطار,سفره آرایی و میوه آرایی


ایده ای زیبا برای تزئین حلوای سفره افطار

مواد لازم :
حلوا
نان میکادو : ۱ عدد
شکلات : 100 گرم
کره : نسبت کره با شکلات یک چهارم 1/4 هست یعنی اگه ۱۰۰ گرم شکلات استفاده می کنید ۲۵ گرم کره اضافه کنید

نکته :
برای اینکه بتونید نان میکادو رو راحت رول کنید حلواتون بایستی داغ و شل و کمی چرب باشه .

دستور کار :
نایلون فریزر رو از وسط برش داده و باز کنید و روی میز کارتون بذارید ( برای اینکه نایلون فریزر حرکت نکنه بهتره روی میز کار رو کمی خیس کنید ).
نان میکادو رو روی نایلون فریزر قرار بدین . بعضی از نانها ضخیم هستن و لازمه به مقدار خیلی خیلی کم اونا رو با آبپاش مرطوب کرد تا موقع رول کردن نشکنه .

تزئین سفره افطار, ایده برای تزئین سفره افطار, تزئین حلوای سفره افطار,سفره آرایی و میوه آرایی


مقداری از حلوا رو روی نان بریزید و با پالت یا چاقوی پهن روی نان پخش کنید .ضخامت حلوا ۳-۲میلیمتر باشه ، کافیه .

تزئین سفره افطار, ایده برای تزئین سفره افطار, تزئین حلوای سفره افطار,سفره آرایی و میوه آرایی

تزئین سفره افطار, ایده برای تزئین سفره افطار, تزئین حلوای سفره افطار,سفره آرایی و میوه آرایی

با کمک نایلون نان میکادو رو رول کنید ( من از کاغذ روغنی برای زیر نان میکادو استفاده کردم ولی نایلون بهتره). بعد از اتمام کار حلوا رو بمدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال قرار بدین .

تزئین سفره افطار, ایده برای تزئین سفره افطار, تزئین حلوای سفره افطار,سفره آرایی و میوه آرایی

تزئین سفره افطار, ایده برای تزئین سفره افطار, تزئین حلوای سفره افطار,سفره آرایی و میوه آرایی


شکلات و کره رو بمدت یک دقیقه داخل مکروفر بذارید تا آب بشه . با قاشق هم بزنید ، اگه آب نشده بود همین عمل رو دوباره تکرار کنید .
با یه قاشق ، از شکلات آب شده روی حلوا بریزید و بعد بلافاصله روش پودر نارگیل یا پودر پسته بپاشید .

تزئین سفره افطار, ایده برای تزئین سفره افطار, تزئین حلوای سفره افطار,سفره آرایی و میوه آرایی

تزئین سفره افطار, ایده برای تزئین سفره افطار, تزئین حلوای سفره افطار,سفره آرایی و میوه آرایی

تزئین سفره افطار, ایده برای تزئین سفره افطار, تزئین حلوای سفره افطار,سفره آرایی و میوه آرایی


حلوا رو بمدت ۲ ساعت داخل یخچال بذارید تا کاملا" سفت بشه .
با یه چاقوی تیز ( چاقوهای لیزری برای اینکار خیلی خوبن ) با فاصله یک سانتیمتر برش بدین .

تزئین سفره افطار, ایده برای تزئین سفره افطار, تزئین حلوای سفره افطار,سفره آرایی و میوه آرایی


بعد با کاردک یا کفگیر حلوا رو به سینی منتقل کنید .

تزئین سفره افطار, ایده برای تزئین سفره افطار, تزئین حلوای سفره افطار,سفره آرایی و میوه آرایی

منبع : baharsite.com

لايک انتشار در تلگرام