طرز تهیه سالاد پیچ میگو و سبزیجات و سالاد سیب زمینی

سالاد سیب زمینی و کرفس و کالباس

سیب زمینی 4 عدد . کرفس خرد شده 1 لیوان . پیاز 1 عدد . کالباس 200 گرم

زیتون خرد شده 1/2 لیوان . سس مایونز 1/2 لیوان . جعفری خرد شده مقداری

طرز تهیه : سیب زمینی ها را بپزید ، پوست بکنید و ریز خرد کنید

پیاز و کالباس را ریز خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید سپس کرفس ، سیب زمینی ، زیتون ، مقداری جعفری خرد شده ، سس مایونز ، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید.

سالاد را در ظرف بریزید و با مقداری جعفری و زیتون خرد شده تزیین و سرو کنید

نکته ها : میتوانید بنابر سلیقه تان مواد سالاد را کم و زیاد کنید ، در صورت تمایل مقداری آبلیموی تازه به سالاد اضافه کنید ، از ساقه های جوان و نرم کرفس برای سالاد استفاده کنید.

سالاد سیب زمینی

سالاد پیچ میگو و سبزیجات

میگو 200 گرم . هویج 1 عدد . خیار 1 عدد . روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

آووکادو 1 عدد . گشنیز تازه مقداری . برگ کاهو مقدار لازم . نمک و فلفل مقدار لازم

میگو

طرز تهیه : میگوها را تمیز کنید و داخل کاسه ای بریزید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید ، روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید سپس میگوها را اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شوند ( هر طرف را فقط 2 دقیقه سرخ کنید ).

میگو

سبزیجات را به صورت نواری و باریک خرد کنید ، برای سرو داخل برگ کاهو 2 میگو قرار دهید و با خیار ، هویج ، آووکادو و گشنیز خرد شده تزیین و سرو کنید.

پیشنهاد : برای سس مخصوص این سالاد 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را با چند قاشق روغن کنجد و کمی پودر زنجبیل مخلوط کنید.

میگو

منبع : ایران کوک

لايک انتشار در تلگرام