طرز تهیه ساندویچ‌ کتلت‌ - آکابانو

ساندویچ کتلت,ساندویچ کتلت سیب زمینی,ساندویچ کتلت شیرازی,[categoriy]

روش تهیه ساندویچ کتلتت‌


مواد لازم برای آشپزی آکا

‌:
* گوشت‌ چرخ‌ شده‌: نیم‌ کیلو
* سیب‌ زمینی‌ متوسط: سه‌ عدد
* پیاز رنده‌ شده‌: مقداری‌
* تخم‌ مرغ‌: دو عدد
* نمک‌، فلفل‌ و زردچوبه‌: به‌ مقدار لازم‌
* روغن‌: حدود یک‌ فنجان‌
* پنیر پیتزا: ۲۵۰ گرم‌


روش تهیه‌:
ابتدا سیب‌زمینی‌ را آب‌ پز کنید و چرخ‌ کنید یااگر دوست‌ دارید می‌توانید رنده‌ کنید و به‌ گوشت‌اضافه‌ کنید. البته‌ یادتان‌ باشد سیب‌زمینی‌ را گرم‌شده‌ باید به‌ گوشت‌ اضافه‌ کنید زیرا در غیر این‌صورت‌ کتلت‌ شما خوب‌ از آب‌ درنمی‌آید. پس‌ ازاین‌ مرحله‌ پیاز رنده‌ شده‌ و تخم‌مرغ‌ها، نمک‌ وفلفل‌ و زردچوبه‌ را هم‌ اضافه‌ کنید و خوب‌ورزبدهید تا مایه‌ کتلت‌ شما نرم‌ و یکدست‌ شود.
پس‌ از این‌ مرحله‌ روغن‌ را در ماهیتابه‌ ریخته‌ وبگذارید داغ‌ شود سپس‌ در لحظه‌ آخر پنیرپیتزای‌ رنده‌ شده‌ را به‌ مایه‌ کتلت‌ اضافه‌ کنید و به‌صورت‌ گرد درآورید و داخل‌ ماهیتابه‌ بگذارید تاسرخ‌ شود. همچنین‌ می‌توانید در صورت‌ تمایل‌مایه‌ کتلت‌ را در آردسوخاری‌ قرار دهید و سرخ‌کنید، سپس‌ آن‌ را داخل‌ نان‌ باگت‌ به‌ همراه‌ با یک‌تکه‌ کاهو و گوجه‌فرنگی‌ و یک‌ ورقه‌ پیاز قرار دهیدو میل‌ کنید.

لايک انتشار در تلگرام