استیک ژامبون با سس توت فرنگی - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201552121272580a.jpg



مواد لازم استیک ژامبون با سس توت فرنگی برای یک نفر :



ژامبون گوشت یا مرغ

یک برش عرضی به قطر دو سانتی متر

نامشخص

زرده تخم مرغ

یک عدد

100 گرم / 339 کالری

کورن

فلکس نصف پیمانه

نامشخص

روغن مایع

سه قاشق سوپخوری

100 گرم / 900 کالری

آرد سفید

دو قاشق سوپخوری

100 گرم / 341 کالری



مواد لازم برای سس توت فرنگی :



سس مایونز

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 691 کالری

آبلیمو

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 5 کالری

توت فرنگی

10 عدد

100 گرم / 35 کالری



یه استیک ژامبون با سس توت فرنگی :


*. ابتدا یک سمت ژامبون را به ترتیب در آرد سفید، زرده تخم مرغ و کورن فلکس گذاشته و در روغن سرخ کنید.

*. وقتی طلایی رنگ شد، برگردانید تا سمت دیگر ژامبون هم کمی سرخ شود.

*. پنج عدد از توت فرنگی ها را با سس مایونز و آبلیمو در مخلو ط کن ریخته تا یک دست شود.

*. پنج عدد دیگر را خرد کرده و با قاشق به آرامی به سس اضافه کنید.

*. تا توت فرنگی ها له نشود، سس توت فرنگی را روی استیک بریزید.

نکته : اگر سس خیلی غلیظ بود به آن کمی شیر اضافه کنید.



خواص توت فرنگی :


*. اما تنها ظاهر فانتزی توت فرنگی نیست که آن را به میوه ای مشهور تبدیل کرده بلکه خواص جادویی آن در مقایسه با دیگر میوه ها، توجه پزشکان را جلب کرده است.به گفته متخصصان تغذیه، توت فرنگی خاصیت ضد سرطانی قوی ای دارد و از ساختار سلول ها محافظت می کند.همچنین تحقیقات نشان می دهد که این میوه خوشرنگ، عملکرد مغز را بهبود می بخشد و روند زوال سلول های آن را به تاخیر می اندازد.علاوه بر این میزان کالری موجود در توت فرنگی بسیار پایین و سطح ویتامین ها و املاح آن بسیار بالا ست و به همین دلیل یک پای ثابت رژیم های غذایی است.توت فرنگی منبع بسیار غنی ویتامینC و فیبر است و سطح کلسترول بد خون را پایین می آورد.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام