طرز تهیه ساندویچ شاورما مکزیکى - آکابانو

غذاهای فوری پیک نیکی, <a style='color:#000' title='سالاد ماکارونی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/6248.html'>سالاد ماکارونی</a>, غذاهای فوری و خوشمزه, غذاهای فوری شام, غذاهای فوری برای شام



آماده سازی : 90 دقیقه

پخت : 45 دقیقه



مواد لازم جهت تهیه ساندویچ شاورما مکزیکى برای 6 نفر :



گوشت خلال شده

250 گرم

100 گرم / 200 کالری

نان تورتیلا مکزیکى آماده

12 عدد

نامشخص

فلفل دلمه ای 3 رنگ خلال شده

3 عدد

100 گرم / 15 کالری

خیارشورخلال شده

به میزان لازم

100 گرم / 17 کالری

پیاز سفید خلال شده

1 عدد بزرگ

100 گرم / 36 کالری

گوجه فرنگی خلال شده

2 عدد

100 گرم / 15 کالری

پودر فلفل قرمز

به میزان لازم کمی

100 گرم / 0 کالری

روغن زیتون

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

نمک

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری



مواد لازم براى سس گوشت :



ماست

نصف لیوان

100 گرم / 55 کالری

ادویه مخلوط مخصوص شاورما

1 قاشق غذاخورى

نامشخص

آب لیمو

نصف استکان

100 گرم / 26 کالری

پیاز رنده شده

1 عدد کوچک

100 گرم / 5 کالری

سماق

1 قاشق مرباخورى

نامشخص

فلفل سیاه

1 قاشق چایخورى

100 گرم / 0 کالری

نمک

کمی

100 گرم / 0 کالری



مواد لازم براى سس ساندویچ شاورما :



ماست

1 لیوان

100 گرم / 55 کالری

ارده

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 500 کالری

نمک

کمی

100 گرم / 0 کالری

روغن زیتون

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

آب لیمو

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 26 کالری

سیر

1 حبه نرم شده

100 گرم / 120 کالری



*. گوشت خلال شده را در ظرف بلورى ریخته و تمام مواد سس گوشت را روى آن بریزید و خوب مخلوط کنید.سپس ظرف گوشت را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد سس جذب گوشت شود.بعد گوشت را در ظرف پیرکسی ریخته و در فری که از قبل گرم کرده اید به مدت نیم ساعت با حرارت 175درجه سانتیگراد قرار دهید تا وقتیکه روی گوشت کمی برشته شود.


*. سپس پیاز در تابه اى نسوز ریخته با کمى روغن زیتون تفت دهید سپس فلفل دلمه اى و کمى پودر فلفل قرمز و گوشت که از قبل آماده کرده اید به آن اضافه کنید و دو باره به مدت 5 دقیقه تفت دهید بعد از روى حرارت بردارید کمى که خنک شد خیار شور و گوجه فرنگى به آن اضافه کنید وخوب مخلوط کنید . بعد تمام مواد سس شاورما را خوب مخلوط کنید .


*. بعد یک قاشق غذاخورى از سس شاورما روى نان تورتیلا بکشید سپس کمى از مواد گوشت آماده شده روى نان بگذارید بعد روى مواد کمى سس بریزید و آن را بپیچانید و به مدت 2 دقیقه در ساندویچ ساز که از قبل گرم شده بگذارید ... نوش جاناگر نان تورتیلا آماده گیرتان نیامد میتونید خودتان در خانه تهیه کنید .


نان تورتیلا مکزیکى :


مواد لازم :



آرد سفید

4 پیمانه

100 گرم / 341 کالری

بیکینگ پودر

یک قاشق چایخورى

100 گرم / 163 کالری

روغن مایه

نصف پیمانه

100 گرم / 900 کالری

نمک

بمقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

آب ولرم

یک پیمانه

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه نان تورتیلا مکزیکى :


*. آرد سفید را در کاسه بزرگی ریخته بیکینگ پودر و روغن رابه آن افزوده خوب مخلوط می کنیم سپس نمک را در آب مخلوط کرده و آرام آرام به مخلوط آرد اضافه می کنیم و خوب ورز میدهیم به طورى که خمیر به دست نچسبد بعد روی خمیر را پوشانده و به مدت یک ساعت کنار می گذاریم تا استراحت کند سپس خمیر را به 12 قسمت تقسیم می کنیم و هر قسمت را به صورت دایره به کمک وردنه باز میکنیم و ضخامت خمیرى که باز میکنیم باید حدود 4 میلیمتر باشد .


*. بعد تابه اى مناسب براى پختن نان روى حرارت ملایم قرار میدهیم و بعد از گرم شدن تابه ، خمیر را درون آن انداخته و میگذاریم دو طرف نان پخته شود بقیه خمیرها را به همین روش مى پزیم .مراقب باشید نان ها را زیاد روى حرارت نگذارید و خیلى نپزید چون کاملا خشک مى شوند بعد از پخت نان ها را در یک دستمال تمیز بپیچید تا خشک نشود .


غذاهای فوری پیک نیکی, <a style='color:#000' title='سالاد ماکارونی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/6248.html'>سالاد ماکارونی</a>, غذاهای فوری و خوشمزه, غذاهای فوری شام, غذاهای فوری برای شام

*. گوشت خلال شده را در ظرف بلورى ریخته و تمام مواد سس گوشت را روى آن بریزید و خوب مخلوط کنید.سپس ظرف گوشت را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد سس جذب گوشت شود .بعد گوشت را در ظرف پیرکسی ریخته و در فری که از قبل گرم کرده اید به مدت نیم ساعت با حرارت 175 درجه سانتیگراد قرار دهید تا وقتیکه روی گوشت کمی برشته شود ...

غذاهای فوری پیک نیکی, <a style='color:#000' title='سالاد ماکارونی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/6248.html'>سالاد ماکارونی</a>, غذاهای فوری و خوشمزه, غذاهای فوری شام, غذاهای فوری برای شام

*. سپس پیاز در تابه اى نسوز ریخته با کمى روغن زیتون تفت دهید بعد فلفل دلمه اى و کمى پودر فلفل قرمز و گوشت که از قبل آماده کرده اید به آن اضافه کنید و دو باره به مدت 5 دقیقه تفت دهید بعد از روى حرارت بردارید کمى که خنک شد خیار شور و گوجه فرنگى به آن اضافه کنید وخوب مخلوط کنید .

غذاهای فوری پیک نیکی, <a style='color:#000' title='سالاد ماکارونی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/6248.html'>سالاد ماکارونی</a>, غذاهای فوری و خوشمزه, غذاهای فوری شام, غذاهای فوری برای شام

*. بعد تمام مواد سس شاورما را خوب مخلوط کنید ...

*. بعد یک قاشق غذاخورى از سس شاورما روى نان تورتیلا بکشید ...

غذاهای فوری پیک نیکی, <a style='color:#000' title='سالاد ماکارونی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/6248.html'>سالاد ماکارونی</a>, غذاهای فوری و خوشمزه, غذاهای فوری شام, غذاهای فوری برای شام

*. سپس کمى از مواد گوشت آماده شده روى نان بگذارید بعد روى مواد کمى سس بریزید و آن را بپیچانید ...

غذاهای فوری پیک نیکی, <a style='color:#000' title='سالاد ماکارونی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/6248.html'>سالاد ماکارونی</a>, غذاهای فوری و خوشمزه, غذاهای فوری شام, غذاهای فوری برای شام


*. و به مدت 2 دقیقه در ساندویچ ساز که از قبل گرم شده بگذارید ... نوش جان

غذاهای فوری پیک نیکی, <a style='color:#000' title='سالاد ماکارونی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/6248.html'>سالاد ماکارونی</a>, غذاهای فوری و خوشمزه, غذاهای فوری شام, غذاهای فوری برای شام

اختصاصی آکابانو



گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام