چیز برگر همراه با سس - آکابانو


طرز تهیه چیز<a style='color:#000' title='برگر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sondewich1/hamberger-berger.html'>برگر</a>, طرز تهیه چیز <a style='color:#000' title='برگر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sondewich1/hamberger-berger.html'>برگر</a> با سس, نحوه درست کردن چیز <a style='color:#000' title='برگر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sondewich1/hamberger-berger.html'>برگر</a>,انواع ساندویچ


چیزبرگر را که دیگه همه بلدید درست کنید ولی پیشنهاد میکنم این رسپی رو هم امتحان کنید ضرر نمی کنید.


مواد لازم :

پیازچه خرد شده4 عدد
سیر رنده شده 2 حبه
شوید تازه خرد شده1 ق چ
گوشت چرخ کرده 600 گرم
رنده پوست لیموترش2 ق چ
نمک و فلفل و ادویهبه مقدار لازم
پنیر ورقه ای4 ورق
ژامبون گوشت4 ورق
روغن زیتون2 ق غ
سرکه ی قرمز2 ق غ


مواد لازم برای تهیه ی سس :

پوست لیمو ترش رنده شده1 ق چ
خیارشور کوچک خردشده1 عدد
خامه ی غلیظ2 ق غ
سس مایونز2 ق غ


طرز تهیه :
پیازچه،سیر،شوید ریز خرد شده، گوشت چرخکرده،پوست لیموترش رنده شده و نمک و فلفل را داخل کاسه ای مخلوط کنید و خوب ورز بدید، سپس مخلوط را به 8 گلوله ی مساوی تقسیم کنید. گلوله ها را روی تخته کار پهن کنید به این صورت که هر گلوله را وسط کیسه پلاستیک یا همون کیسه فریز بگذارید و سر دیگه پلاستیک را روی گلوله بگذارید بطوریکه گلوله ما بین دو پلاستیک باشه، بعد تخته گوشت را روی گلوله فشار بدید تا گلوله پرس بشه.

طرز تهیه چیز<a style='color:#000' title='برگر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sondewich1/hamberger-berger.html'>برگر</a>, طرز تهیه چیز <a style='color:#000' title='برگر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sondewich1/hamberger-berger.html'>برگر</a> با سس, نحوه درست کردن چیز <a style='color:#000' title='برگر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sondewich1/hamberger-berger.html'>برگر</a>,انواع ساندویچ


روی هر گلوله پهن شده یک ورق پنیر بگذارید. سپس لایه بعدی گوشت را بگذارید و دوباره پلاستیک را بکشید و گوشت را پرس کنید. سعی کنید دولایه گوشت را بهم بچسبونید و محکم کنید.حالا میتونید یک برش ژامبون را روی نیمی از هر چیزبرگر قرار بدید و اونها رو با خلال چوبی محکم کنید. که من اینکار را نکردم برا همین تو عکسها نمی بینید.

طرز تهیه چیز<a style='color:#000' title='برگر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sondewich1/hamberger-berger.html'>برگر</a>, طرز تهیه چیز <a style='color:#000' title='برگر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sondewich1/hamberger-berger.html'>برگر</a> با سس, نحوه درست کردن چیز <a style='color:#000' title='برگر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sondewich1/hamberger-berger.html'>برگر</a>,انواع ساندویچ


روغن زیتون و سرکه را داخل کاسه ای با هم مخلوط کنید و چیزبرگرها را به مدت 5 دقیقه تو این چاشنی بخوابانید.سپس داخل سینی فر که از قبل چرب کرده اید بگذارید.و داخل فر به مدت 10 دقیقه گریل کنید. اگه دیدید این زمان کمه می توانید 3-4 دقیقه دیگه هم گریل را ادامه بدید.


حالا اگه خواستید از گریل ماکروفر استفاده کنید،ظرف را روی سه پایه بلند فلزی قرار بدید و ماکروفر را به مدت 10 تا 12 دقیقه با ترکیب گریل و مایکرو ( 40% ) روشن کنید. بعد از اتمام زمان، چیزبرگرها را پشت و رو کنید و فقط 5 دقیقه روی گریل تنظیم کنید.


اگه چیزبرگرها را لای نون گذاشتید و خواستید مجددا گرم کنید دستگاه را با ترکیب گریل و مایکرو 20 درصد یا حداقل روشن کنید تا نانها نرم نشه.

طرز تهیه چیز<a style='color:#000' title='برگر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sondewich1/hamberger-berger.html'>برگر</a>, طرز تهیه چیز <a style='color:#000' title='برگر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sondewich1/hamberger-berger.html'>برگر</a> با سس, نحوه درست کردن چیز <a style='color:#000' title='برگر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sondewich1/hamberger-berger.html'>برگر</a>,انواع ساندویچ


طرز تهیه سس :
برای تهیه سس هم رنده لیمو،خیارشور،خامه و مایونز را داخل کاسه ای با هم مخلوط کنید و با چیزبرگرها سرو کنید.

طرز تهیه چیز<a style='color:#000' title='برگر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sondewich1/hamberger-berger.html'>برگر</a>, طرز تهیه چیز <a style='color:#000' title='برگر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sondewich1/hamberger-berger.html'>برگر</a> با سس, نحوه درست کردن چیز <a style='color:#000' title='برگر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/sondewich1/hamberger-berger.html'>برگر</a>,انواع ساندویچ

منبع : ghashoghchangal.com

گردآوری آشپزی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام