کوکتل دودی با لوبیای قرمز - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/aka/images/MRiraj/Ashpazi/sahp-206.jpg



مواد لازم کوکتل دودی با لوبیای قرمزز :



پیاز قرمز بزرگ

یک عدد حدود (300 گرم)

100 گرم / 36 کالری

سوسیس چوریزو یا کوکتل دودی

170 گرم

100 گرم / 300 کالری

فلفل دلمه ای قرمز بزرگ

دو عدد (300 گرم)

100 گرم / 15 کالری

پودر فلفل دلمه ای (پاپریکا)

دو قاشق چایخوری

100 گرم / 14 کالری

لوبیا قرمز پخته شده یا کنسرو لوبیا

800 گرم

100 گرم / 340 کالری

گوجه فرنگی خرد و پخته شده یا کنسرو گوجه فرنگی

800 گرم

100 گرم / 15 کالری

جعفری خرد شده

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 25 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

روغن

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری



طرز تهیه کوکتل دودی با لوبیای قرمزز :


*. اخل تابه روغن را ریخته پیاز قرمز را به صورت خلالی خرد کنید.

*. سوسیس ها را حلقه کرده و فلفل دلمه ای را به صورت مربع های کوچک خرد و به آن اضافه نمایید.

*. سپس لوبیا، گوجه فرنگی، پودر فلفل دلمه ای، نمک و فلفل را با آنها مخلوط کرده.

*. در ظرف مورد نظر ریخته و جعفری خرد شده را روی آن بریزید.


خواص فلفل دلمه ای :


*. فلفل قرمز یکی از اندک غذاهایی است که حاوی لیکوپن است.لیکوپن کاروتنوئیدی است که مصرف آن رابطه ای عکس با سرطان هایی نظیر،سرطان پروستات، مثانه و پانکراس دارد. تحقیقات نشان داده اند، افرادی که از غذاهایی با لیکوپنکمتر استفاده می کنند، بیشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند

اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام