ساندویچ پنیر و سبزی - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20155283393180a.JPG



مواد لازم ساندویچ پنیر و سبزی :



پنیر

۲۵۰ گرم

100 گرم / 250 کالری

نعناع

۷۰ گرم

100 گرم / 43 کالری

ترخون

۷۰ گرم

100 گرم / 45 کالری

پیاز سبز

۷۰ گرم

100 گرم / 36 کالری

جعفری ساطوری شده

۷۰ گرم

100 گرم / 34 کالری

روغن زیتون

۰.۵ فنجان

100 گرم / 900 کالری

گردو

۰.۵ فنجان

100 گرم / 688 کالری

نان سفید

۳ عدد

100 گرم / 217 کالری



طرزتهیه ساندویچ پنیر و سبزی :


*. ابتدا مایه آن را درست می کنیم که همان مایه اردور پنیر است، پنیر را می شوئیم و خشک می کنیم رنده می کنیم، بعد سبزی را به دقت و تمیزمی شوئیم و داخل صافی می ریزیم تا آب به کلی گرفته شود، آن را ریز ریز خرد می کنیم بعد روغن زیتون را به تدریج داخل پنیر رنده شده می ریزیم و به هم می زنیم تا روغن زیتون کاملاً در پنیر جذب شود.


*. گردو و سبزی خرد شده را داخل پنیر می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم، در صورت تمایل یکی دو پره سیر کوبیده و نرم را هم با پنیر و سبزی مخلوط کنید، حال مایه حاضر است.مایه فوق را روی نان که بهتر است به شکل گرد قالب زده شده باشد می مالیم و روی آن را با یکی دو حلقه تربچه تزئین می کنیم و این مایه را ممکن است با قیف روی نان بریزیم.


خواص ترخون :

*. به افزایش صفرا توسط کبد کمک می کند و به این ترتیب فرآیند هضم و سم زدائی بدن راحت تر صورت می گیرد.خستگی را از بین می برد و اعصاب را آرام می کند.کرم روده را از بین می برد.مشکلات بی خوابی را برطرف می کند.برای درمان درد دندان مفید است.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام