ساندویچ سوخاری پنیر - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201552423544150a.jpg



مواد لازم ساندویچ سوخاری پنیر :



ورقه های نان تست

۸ عدد

نامشخص

پنیر آشپزی

۲۵۰ گرم

نامشخص

کالباس ژامبون گوشت

۱۰۰ گرم

100 گرم / 360 کالری

تخم مرغ

۱عدد

100 گرم / 147 کالری

آرد سوخاری

مقداری

100 گرم / 35 کالری

روغن مایع

مقداری

100 گرم / 900 کالری

خامه

یک چهارم پیمانه

100 گرم / 250 کالری



طرز تهیه ساندویچ سوخاری پنیر :


*. دور تا دور لبه های سفت نان را می گیریم پنیر را طوری ورقه ورقه می بریم که ابعاد آن حدود یک سانتی متر از ابعاد نان کمتر باشد تعداد ورقه های پنیر باید ۴ عدد باشد سپس کالباس ها را به صورت ورقه ورقه به ابعاد پنیر برش داده و روی هر نان تست یک ورقه پنیر همچنین یک ورقه کالباس و مجددا یک ورقه پنیر و یک عدد نان تست قرار می دهیم.


*. پس از آماده کردن چهار عدد ساندویچ پنیر به این نحو تخم مرغ و خامه را با چنگال هم می زنیم بعد ساندویچ ها را از تخم مرغ و خامه عبور داده و سپس در آرد سوخاری می غلتانیم مقداری روغن مایع در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار داده و ساندویچ ها را در روغن سرخ می کنیم.



خواص کالباس :


*. در سوسیس و کالباس به مقدار زیادی از گوشت صورت گاو به همراه کبد (جگر سیاه) کلیه و شش (جگر سفید) استفاده ‏می شود همچنین هنگام تقسیم کردن گوشت عضلات، با ارّه مقداری خرده گوشت تولید می شود که آنها را برای تولید ‏گوشت به مراکز تولید سوسیس و کالباس می فرستند.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام