گریل ساندویچ - آکابانو


http://fidilio.com/userfiles/Pic1(4).jpg



مواد لازم گریل ساندویچ :



سینه مرغ

چهار عدد

100 گرم / 200 کالری

زعفران دم کرده

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 310 کالری

پیاز

یک عدد

100 گرم / 5 کالری

آبلیمو

یک قاشق مرباخوری

100 گرم / 5 کالری

کلم بروکلی پخته شده

دو پیمانه

100 گرم / 42 کالری

قارچ تفت داده شده

100 گرم

100 گرم / 27 کالری

گوجه گیلاسی

یک پیمانه

100 گرم / 15 کالری

ساقه رزماری و نان حجیم

به میزان لازم

100 گرم / 99 کالری

نمک ، فلفل ، ادویه

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

روغن زیتون

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری



طرز تهیه گریل ساندویچ :


*. سینه مرغ را با زعفران، پیاز، آبلیمو و کمی روغن زیتون و نمک مزه دار کرده.

*. در یخچال سه ساعت استراحت دهید. بعد از یخچال در آورده و سینه ها را کمی بکوبید.

*. تابه را داغ کرده اول نان های برش زده را کمی روغن زده و در تابه قرار دهید.

*. سپس سینه مرغ را درون تابه سرخ کرده بعد از 3 الی4 دقیقه برگردانده.

*. طرف دیگر را کباب کرده آنها را اریب برش بزنید.

*. اول سبزی ها و سپس مرغ ها را قرار داده و با ساقه هایی از رزماری تزیین کنید.



خواص زعفران :


*. بر اساس تحقیقات مرکز دانشگاهی ایتالیا زعفران در تنظیم کارکرد سلولهای بینایی موثر است و سلولهای بینایی را در مقابل آسیبها محافظت می کند و از پیشرفت بیماری های چشم جلوگیری می کند و موجب احیای سلولهای آسیب دیده چشم می شود. زعفران در درمان اختلالات لکه زرد شبکیه که در سنین سالخوردگی ایجاد می شود موثر است. مصرف زعفران در رژیم غذایی از پیشرفت بیماریهای ژنتیک چشم جلوگیری می کند و به همین علت مصرف متعادل آن به سالخوردگان و افراد مبتلا به بیماری های چشم توصیه می شود.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام