روست بیف - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201552622463750a.jpg



مواد لازم روست بیف :



گوشت گوساله

100 گرم

100 گرم / 200 کالری

پیاز

یک عدد

100 گرم / 5 کالری

رب گوجه فرنگی

30 گرم

100 گرم / 76 کالری

عصاره ی گوشت

نصف یک قرص

نامشخص

آب

نصف لیوان

100 گرم / 0 کالری

گوجه خرد شده

به میزان لازم

100 گرم / 15 کالری

روغن

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

کاهو

به میزان لازم

100 گرم / 17 کالری

نمک و فلفل و آبلیمو

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه روست بیف :


*. ابتدا پیاز و گوشت را با هم تفت می دهیم تا کمی طلایی شود، سپس رب گوجه فرنگی و گوجه خرد شده را با آن تفت می دهیم.

*. عصاره گوشت را داخل نصف لیوان آب حل کرده و روی مواد می ریزیم و به آن فلفل سیاه و آبلیمو و نمک افزوده.

*. روی حرارت ملایم می گذاریم تا خوب غلیظ و با قوام شود، سپس داخل نان باگت ریخته و با کاهو سرو می کنیم.



خواص کاهو :


*. کاهو گیاهی است یک ساله و دارای برگ های پهن و دراز و سبز، با طعم کمی شیرین. کاهو موجب افزایش گلبول های قرمز خون شده و آهن موجود در آن برای درمان کم خونی مفید است؛ از همین رو در گونه ها، سرخی مطلوب پدید می آورد و اعصاب را منظم می کند و بر قدرت بینایی می افزاید.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام