پیراشکی گوجه فرنگی - آکابانو

پیراشکی گوجه فرنگی

کره ذوب شده را با تخم مرغ خوب زده، سپس پوره گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کنید و در انتها آرد و بیکینگ‌پودر را افزوده کمی‌ورز داده تا خمیر یکدستی به دست آید...

<a style='color:#000' title='پیراشکی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/10854.html'>پیراشکی</a>,<a style='color:#000' title='گوجه فرنگی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/tomato.html'>گوجه فرنگی</a>,طرزتهیه

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا


کره= 135 گرم
تخم مرغ= دو عدد
آرد =سه پیمانه
گوجه‌فرنگی پوره‌شده= نصف پیمانه
بیکینگ‌پودر= دو قاشق چایخوری

مواد لازم برای آشپزی آکا

داخل پیراشکی:
گوجه‌ فرنگی خرد شده= دو عدد
قارچ= 200 گرم
کلم سفید =100 گرم
جعفری= پنج قاشق غذاخوری
پیاز= یک عدد
سس گوجه‌فرنگی= دو قاشق سوپخوری
نمک، فلفل، آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه:
کره ذوب شده را با تخم مرغ خوب زده، سپس پوره گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کنید و در انتها آرد و بیکینگ‌پودر را افزوده کمی‌ورز داده تا خمیر یکدستی به دست آید. خمیر را داخل کیسه نایلونی به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. پیاز را خرد کرده و تفت دهید سپس قارچ را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید.گوجه‌فرنگی، کلم سفید و جعفری، سس گوجه‌فرنگی را به آنها افزوده ادویه‌ها را هم اضافه کنید. خمیر را با وردنه باز و با قالب دایره قالب زده و از مواد داخل آن را پر کرده و خمیر را به شکل نیم دایره بسته اطراف آن را با چنگال فشار داده تا دو لبه به هم بچسبند. سپس پیراشکی‌ها را در روغن سرخ کنید.

منبع: آشپزی آنلاین

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام