استیک شاورما - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/aka/images2/gol5/shawarma.jpg



مواد لازم استیک شاورما :



گوشت مخصوص استیک

نیم کیلو

100 گرم / 122 کالری

پیاز خلال شده

2 عدد

100 گرم / 36 کالری

گوجه فرنگی خلال شده

3 عدد

100 گرم / 15 کالری

خیارشور خلال شده یا ترشی مورد دلخواه

به مقدار لازم

100 گرم / 17 کالری

برگ جعفری

به مقدار لازم

100 گرم / 34 کالری

روغن

به مقدار لازم

100 گرم / 900 کالری

نمک و فلفل و زردچوبه

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

ادویه کاری

کمی

100 گرم / 0 کالری

سس ارده

1 لیوان

نامشخص

نان عربی

به مقدار لازم

نامشخص



مواد لازم برای سس ارده :



ماست غلیظ

1 لیوان

100 گرم / 55 کالری

ارده

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 500 کالری

پودر سیر

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 246 کالری

پودر فلفل قرمز

کمی

100 گرم / 0 کالری

نمک

کمی

100 گرم / 0 کالری

روغن زیتون

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری



طرز تهیه استیک شاورما :


*. گوشت را به تکه های کوچک و نازک خرد کنید.

*. در ماهیتابه نسوزی کمی روغن ریخته تکه های گوشت را در آن سرخ کنید.

*. در حین سرخ کردن به آن ادویه اضافه کنید.

*. نان های عربی را آماده کرده مواد را لای نان گذاشته.

*. روی آن کمی سس ارده بریزید سپس نانها را بپیچید و میل کنید.

*. برای تهیه سس ارده تمام مواد را با هم مخلوط کنید.



خواص سیر :


*. برای درد گلو می توانید یک حبه از سیر رنده کرده و یک قاشق مربا خوری آبلیمو به آن اضافه نمایید سپس میل کنید، اگر این کار را چند بار انجام دهید برای دردگلو داروی مفیدی می باشد.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام