استیک شاورما - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/aka/images2/gol5/shawarma.jpg



مواد لازم استیک شاورما :



گوشت مخصوص استیک

نیم کیلو

100 گرم / 122 کالری

پیاز خلال شده

2 عدد

100 گرم / 36 کالری

گوجه فرنگی خلال شده

3 عدد

100 گرم / 15 کالری

خیارشور خلال شده یا ترشی مورد دلخواه

به مقدار لازم

100 گرم / 17 کالری

برگ جعفری

به مقدار لازم

100 گرم / 34 کالری

روغن

به مقدار لازم

100 گرم / 900 کالری

نمک و فلفل و زردچوبه

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

ادویه کاری

کمی

100 گرم / 0 کالری

سس ارده

1 لیوان

نامشخص

نان عربی

به مقدار لازم

نامشخص



مواد لازم برای سس ارده :



ماست غلیظ

1 لیوان

100 گرم / 55 کالری

ارده

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 500 کالری

پودر سیر

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 246 کالری

پودر فلفل قرمز

کمی

100 گرم / 0 کالری

نمک

کمی

100 گرم / 0 کالری

روغن زیتون

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری



طرز تهیه استیک شاورما :


*. گوشت را به تکه های کوچک و نازک خرد کنید.

*. در ماهیتابه نسوزی کمی روغن ریخته تکه های گوشت را در آن سرخ کنید.

*. در حین سرخ کردن به آن ادویه اضافه کنید.

*. نان های عربی را آماده کرده مواد را لای نان گذاشته.

*. روی آن کمی سس ارده بریزید سپس نانها را بپیچید و میل کنید.

*. برای تهیه سس ارده تمام مواد را با هم مخلوط کنید.



خواص سیر :


*. برای درد گلو می توانید یک حبه از سیر رنده کرده و یک قاشق مربا خوری آبلیمو به آن اضافه نمایید سپس میل کنید، اگر این کار را چند بار انجام دهید برای دردگلو داروی مفیدی می باشد.



اختصاصی آکابانو



گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام