سوسیس پنیر دار با پوره سیب زمینی

بیشتر ما وقتی زمان برای پخت غذا کم می‌آوریم، دست به دامان سوسیس، کالباس و تخم‌مرغ می‌شویم
و سعی می‌کنیم با استفاده از این مواد، غذایی به اصطلاح حاضری درست کنیم. این موضوع دیگر ارتباطی به آقایان و خانم‌ها ندارد. با وجود این، اگر شما آقای خانه امشب تنها هستید یا اگر در زندگی مجردی‌تان از خوردن انواع و اقسام نیمروها و املت‌ها یا سوسیس تخم‌مرغ و سیب‌زمینی سرخ کرده خسته شده‌اید و هوس خوردن غذایی جدید و سریع – از این نوع- را کرده‌اید ولی باز هم طبق معمول در یخچال شما – به ویژه شما افراد مجرد – چیز خاصی به جز سوسیس پیدا نمی‌شود، امشب با سوسیس و چند ماده دیگر از جمله همان سیب‌زمینی، خوراک متفاوتی را امتحان کنید؛ البته اگر سوسیس از نوع پنیردار باشد که بسیار خوشمزه‌تر خواهد شد.

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای 3 نفر:
- 450 گرم سیب‌زمینی
- 50 گرم یا 4 قاشق سوپ‌خوری کره
- 2 حبه سیر
- 350 گرم سوسیس پنیردار
- 2 قاشق سوپ‌خوری روغن مایع مخصوص سرخ‌کردنی
- یک عدد پیاز حلقه‌حلقه شده
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- نوک قاشق چای‌خوری جوزهندی رنده شده (در صورت دلخواه)
طرز تهیه:
1 - قابلمه‌ای متوسط آماده کنید و مقداری آب و کمی نمک در آن بریزید و سیب‌زمینی‌ها را در آن بپزید. برای پخت سیب‌زمینی معمولا 20 دقیقه تا نیم‌ساعت زمان کافی است. در این فاصله زمانی سیرها را پوست کنده و ریز خرد کنید. پیاز را نیز پوست بکنید و به صورت حلقه‌حلقه ببرید.
2 - از طرفی دیگر تابه کوچکی نیز آماده کنید و یک قاشق سوپ‌خوری کره را در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب شود. سپس سیر خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی حرارت دهید.
3 - سیب‌زمینی‌ها را پوست بکنید و به صورت 4قاچ ببرید. باقیمانده کره را به همراه سیر سرخ شده، جوزهندی و نمک و فلفل به سیب‌زمینی اضافه کنید. سپس مخلوط سیب‌زمینی را با گوشتکوب بکوبید تا به صورت پوره در آید.
4 - از طرفی دیگر روغن مایع را در تابه‌ای بریزید و سوسیس‌ها را – که به صورت حلقه‌حلقه خرد کرده بودید – در روغن تفت دهید.
بعد از گذشت 3 تا 4 دقیقه، پیازهای حلقه‌حلقه شده را به سوسیس‌های در حال سرخ شدن اضافه و همراه آنها سرخ کنید. برای این کار 12 تا 15دقیقه زمان لازم است.
5 - حالا سوسیس‌ها را به همراه پیاز داغ حلقه‌ای در ظرف مورد نظر بریزید و پوره را در کنار آن بریزید و نوش جان کنید.
برگرفته از وب سایت آشپز ایرانی

سوسیس پنیر دار با پوره سیب زمینی ,طرز تهیه سوسیس پنیر دار با پوره سیب زمینی ,روش تهیه سوسیس پنیر دار با پوره سیب زمینی ,[categoriy]

 

لايک انتشار در تلگرام