طرز تهیه پیتزا توپی (جدید) - آکابانو
,[categoriy]

آکابانو: طرز تهیه پیتزا توپی (جدید)

آکابانو: پیتزا توپی نمونه جدیدی از پیتزا است که برای اولین بار در ایتالیا تهیه و طبخ شد و حالا در ایران هم این پیتزای خوشمزه را سرو می کنند. طرز تهیه پیتزا توپی را در ادامه این مطلب سماتک به شما آموزش خواهیم داد.

به گزارش آکابانو: پیتزا یکی از غذاهای بسیار محبوب و خوشمزه ایست که طرفداران زیادی دارد . شیوه طبخ آسان و مزه دلچسب آن میتواند یک روز عالی را برای دور همی اعضای خانواده ایجاد کند .بخصوص برای روزهای تعطیل بسیار خوب است که خانواده در کنار هم جمع می شوند. با ما در سماتک همراه باشید. در این بخش شیوه درست کردن نوعی پیتزا به شکل توپ را اموزش می دهیم که در ادامه آن را بخوانید

مواد لازم:

برای خمیر:

آرد 5 لیوان
نمک مقداری
آب ولرم 2 لیوان
خمیر مایه 1 قاشق مربا خوری
روغن زیتون 2 قاشق
مواد داخلی:
سوسیس 16 ورق
پنیر پیتزا 250 گرم خرد شده
سس گوجه فرنگی:
پیاز 1 عدد
سیر 3 حبه
گوجه فرنگی 3-4 عدد
شکر مقداری
نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون
ریحان 4-5 برگ
رویه:
پودر سیر مقداری
ریحان خشک مقداری
آویشن مقداری
پاپریکا مقداری
روغن زیتون 1 قاشق

طرز تهیه :

برای تهیه پیتزا توپی ابتدا سس گوجه فرنگی را درست کرده برای این کار روغن زیتون ریخته وقتی کمی گرم شد پیازها را ریخته و تقت می دهیم وقتی رنگش تغییر پیدا کردد . شکر, نمک, فلفل سیاه و سیر ریز خرد شده را ریخته و میگذاریم آبش را بکشد سپس از حرارت برداشته ریحان خرد شده بریزید و در رندو ریخته و میگذاریم خوب سرد شود

حالا خمیر را درست می کنیم در یک کاسه آب ولرم می ریزیم و شکر و خمیرمایه را اضافه مکینیم در یک کاسه دیگر آرد و نمک را می ریزیم و وسطش را گودال کرده و خمیر مایه آماده شده را ریخته و خوب هم میزنیم در یک کاسه مقدار کمی روغن زیتون می ریزیم و خمیر راداخل آن قرار می دهیم رویش را بمدت 1 ساعت می پوشانیم

خمیر را به 8 قسمت تقسیم میکنیم روی میز آرد پاشی شده قرار می دهیم و با وردنه باز میکنیم خیلی کم سس گوجه فرنگی میمالیم رویش 2 برش س.سیس وسطش پنیر پیتزا گذاشته و به شکل توپ می بندیم همه خمیر را به همین شکل درست میکنیم و در سینی فر میچینیم

در یک کاسه ادویه جات را ریخته با هم مخلوط میکنیم روی خمیر با فرچه اول روغن زیتون می مالیم سپس ادوه جات را می ریزیم و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بمدت 25-30 دقیقه قرار می دهیم تا پیتزا بپزد

لايک انتشار در تلگرام