سس پنیر



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/2015651546110a.jpg



زمان تهیه : 10 دقیقه

زمان پخت : 15 دقیقه


مواد لازم سس پنیر :



پنیر

100 گرم

100 گرم / 250 کالری

آرد

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 360 کالری

نمک

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

فلفل

4/1 قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

کره

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 737 کالری

شیر

2 پیمانه

100 گرم / 110 کالری



طرز تهیه سس پنیر :


*. در یک قابلمه کره را ذوب کنید.آرد را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیرنرم و روانی درآید.

*. سپس مخلوط را حرارت دهید تا کمی گازدار شود.شیر را بتدریج به مخلوط اضافه کنید.

*. مخلوط را هم بزنید تا به صورت خمیر کلفتی درآید.نمک و فلفل را به خمیر اضافه کنید.

*. اکنون پنیر رنده شده را به خمیر اضافه کنید و آن را هم زنید و حرارت دهید.

*. مخلوط را آنقدر حرارت دهید تا پنیرها ذوب شوند.سس پنیر آماده است.



خواص شیر :


*. شیر به عنوان منبع کلسیم یکی از مهمترین ترکیبات معدنی مغذی می باشد و باید از طریق غذا وارد بدن انسان شود. کلسیم نقش اساسی در استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها دارد.از دیگر فواید کلسیم می توان به نقش آن در انقباض ماهیچه ها، لخته شدن خون، انتقال پیام های عصبی نام برد. هر لیوان شیر (250 میلی لیتر) حدود 315 میلی گرم کلسیم دارد که 30 درصد کلسیم روزانه مورد نیاز بدن انسان را تامین می کند.


اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام