طرز تهیه سوپ زرشک - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ زرشک را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> زرشک,طرز تهیه <a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> زرشک,روش تهیه <a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> زرشک

زمان پخت سوپ زرشک

مواد لازم سوپ زرشک :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سینه مرغ

300 گرم

100 گرم / 200 کالری

جعفری خردشده

150 گرم

100 گرم / 25 کالری

قارچ خردشده

100 گرم

100 گرم / 27 کالری

رب گوجه فرنگی

دو قاشق سوپخوری

100 گرم / 76 کالری

آرد گندم

دو قاشق سوپخوری

100 گرم / 360 کالری

آبلیمو

سه قاشق سوپخوری

100 گرم / 5 کالری

زرشک

200 گرم

100 گرم / 50 کالری

پیاز

یک عدد

100 گرم / 5 کالری

هویج

100 گرم

100 گرم / 40 کالری

سیب زمینی

80 گرم

100 گرم / 75 کالری

روغن مایع

نصف پیمانه

100 گرم / 900 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه سوپ زرشک :

*. آکابانو : پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن سرخ می کنیم. مرغ را ریز خرد کرده و داخل پیاز ریخته و تفت می دهیم. آرد را هم مقداری با مواد سرخ کرده داخل آن آب مرغ یا گوشت می ریزیم. سپس هویج و سیب زمینی را نگینی خرد کرده.

*. داخل آن ریخته و با حرارت ملایم به مدت دو ساعت می پزیم. بعد قارچ، نیمی از زرشک، نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی را داخل سوپ ریخته وقتی سوپ جا افتاد آبلیمو و جعفری را اضافه کرده و با بقیه زرشک تزئین می کنیم.

خواص زرشک :

*. اعمال دستگاه گوارش را منظم می کند و سوء هاضمه را از بین می برد.

*. برای درمان زردی و یرقان موثر است.

*. آنهایی که مبتلا به ورم طحال هستند می توانند برای معالجه از این گیاه کمک بگیرند.

*. برای معالجه بواسیر نافع است.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام