طرز تهیه سوپ لوبیا چیتی هندی - آکابانو

طرز تهیه سوپ لوبیا چیتی هندی


خوردن یک کاسه سوپ گرم و پرخاصیت- اگرچه به کشور دیگری هم تعلق داشته باشد- هنگام افطار، بسیار می‌چسبد.

البته باتوجه به اینکه این سوپ مربوط به کشور هندوستان است، ممکن است میزان فلفل یا پودر کاری آن با شرایط روزه‌داری شما چندان تناسب نداشته باشد؛ بنابراین شما می‌توانید میزان این ادویه را باتوجه به ذائقه خودتان کاهش دهید.

مواد لازم برای آشپزی آکا

:
- 4 قاشق سوپ‌خوری روغن مایع مخصوص سرخ‌کردنی
- 2 عدد پیاز متوسط (پوست‌کنده و ریز خرد شود)
- 225 گرم سیب‌زمینی (پوست کنده و نگینی خرد شود)
- 450 گرم هویج (پوست کنده و نگینی خرد شود)
- 2 ساقه کرفس (خرد شود)
- 2 عدد کدو (پوست کنده و درشت خرد شود)
- یک عدد فلفل دلمه‌ای ( ریز خرد شود)
- 2 حبه سیر (رنده شود)
- 2 قاشق چای‌خوری پودر تخم گشنیز
- نصف قاشق چای‌خوری فلفل قرمز
- نصف قاشق چای‌خوری پودر کاری
- 5 پیمانه آب مرغ
- 400 گرم لوبیا چشم‌بلبلی
- گشنیز تازه خردشده برای تزئین
- نمک به مقدار لازم

سوپ لوبیا,سوپ هندی,سوپ تند

لايک انتشار در تلگرام