طرز تهیه یک سوپ خوشمزه

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش 

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a>,دستور تهیه 

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a>,تهیه 

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a>

درست کردن سوپ

مواد لازم سوپ 4 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

روغن زیتون

2 قاشق سوپ خوری

100 گرم / 900 کالری

تره فرنگی

2 ساقه

100 گرم / 22 کالری

کدو سبز

2 عدد

100 گرم / 18 کالری

سیر

2 حبه

100 گرم / 120 کالری

گوجه فرنگی

یک کیلوگرم

100 گرم / 15 کالری

برگ بو

یک عدد

نامشخص

رب گوجه فرنگی

یک قاشق سوپ خوری

100 گرم / 76 کالری

آب مرغ

سه چهارم پیمانه

نامشخص

نخود آشی

400 گرم

100 گرم / 45 کالری

اسفناج

225 گرم

100 گرم / 25 کالری

پنیر پارمسان

25 گرم

100 گرم / 452 کالری

نمک و فلفل سیاه

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه سوپ :

*. قابلمه نچسبی آماده کنید و روغن زیتون را در آن داغ کنید؛ سپس تره فرنگی و کدوی خردشده را به روغن اضافه کنید و روی شعله متوسط اجاق گاز به مدت 5 دقیقه حرارت دهید. در طول این مدت، مرتب مواد را هم بزنید تا تفت داده شود.

*. سیر، گوجه فرنگی خردشده، رب گوجه فرنگی، برگ بو، آب مرغ و نخود پخته را اضافه کرده و شعله اجاق گاز را زیادتر کنید تا آب مرغ به جوش آید؛ سپس دوباره شعله را کم کنید و 5 دقیقه دیگر حرارت دهید. در طول این مدت هم زدن را از یاد نبرید.

*. اسفناج خردشده را به مواد بیفزایید و دوباره شعله اجاق گاز را زیاد کنید تا در آب مرغ به مدت 2 دقیقه بجوشد. سپس با اضافه کردن نمک و فلفل سیاه، سوپ را مزه دار کنید.در پایان، برگ بو را از داخل سوپ خارج کرده.

*. پس از ریختن پنیر پارمسان روی سوپ، آن را سرو کنید. پنیر در اثر حرارت حاصل از سوپ داغ، آب شده و در سوپ ناپدید می شود.مدت زمان آماده سازی مواد برای تهیه این سوپ 10 دقیقه و زمان لازم برای پخت آن هم 20 دقیقه است.

خواص تره :

*. در کاربرد خارجی، اگر تره به صورت له شده بر روی محل گزیدگی زنبور قرار گیرد، باعث تسکین درد می شود.

*. خوردن 9 گرم تخم تره بو داده در روز، برای درمان اسهال مزمن و نفخ شکم مفید است.

*. برای بند آمدن خونریزی بینی، چند قطره مخلوط از آب تره با سرکه را دربینی بچکانید. در این موقع متوجه خواهید شد که خونریزی بینی بند می آید.

*. ضماد (مرهم) تخم تره، برای معالجه کک و مک، معالجه پیسی و تسکین دردهای عصبی و تحریکات جلدی اثر شفا بخش دارد.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام