طرز تهیه سوپ پاییزی

طرز تهیه سوپ پاییزی

این سوپ لذیذ و سرشار از ویتامین رادر روزهای پاییزی میل کنید، مخصوصا اگر سرماخورده‌اید. این سوپ بسیار لذیذ و خوشمزه است نوش جان



 سوپ پاییزی ,طرز تهیه سوپ پاییزی ,روش تهیه سوپ پاییزی ,[categoriy]

 

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

روغن مایع                                  2 قاشق غذاخوری

کدو حلوایی                    نصف کدو به صورت مکعبی شده

هویج                                     یک عدد تکه تکه شده

کرفس                               2 شاخه قطعه قطعه شده

پیاز                                       یک عدد خرد شده

سیب زمینی                                 یک عدد خرد شده

سیر                                   4 حبه کاملا ریز شده

آب سبزیجات                                         4 پیمانه

نمک                                        به مقدار لازم

فلفل سیاه                                  به  مقدار لازم

پیازچه                        2 قاشق غذاخوری خرد شده



 سوپ پاییزی ,طرز تهیه سوپ پاییزی ,روش تهیه سوپ پاییزی ,[categoriy]

 

 

 

طرز تهیه:

1- روغن را در قابلمه بریزید.

2- کدوهای مکعبی شکل، هویج ها، کرفس ‌ها، پیازها را در روغن مایع حدود 4 دقیقه سرخ کنید تا نرم و طلایی رنگ شوند.

3- سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر آن‌ ها را سرخ کنید.

4- آب سبزیجات را روی آن‌ ها بریزید.

5- قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید جوش بیاید.

6- سپس حرارت را کم کرده و 30 دقیقه بگذارید آرام آرام بجوشد تا سبزیجات نرم شوند.

7- نمک و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه کنید.



 سوپ پاییزی ,طرز تهیه سوپ پاییزی ,روش تهیه سوپ پاییزی ,[categoriy]

 

 

 

8- با استفاده از یک همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ که قبلا آماده کرده‌اید، بریزید.

9- روی آن را با پیازچه‌های خرد شده تزیین کنید.

 شهره فرجی - همشهری

لايک انتشار در تلگرام