تهیه سوپ سبزیجات با کلم سفید - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ سبزیجات با کلم سفید را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> <a style='color:#000' title='سبزی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2013103448.html'>سبزی</a>جات با کلم سفید,طرز تهیه <a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> <a style='color:#000' title='سبزی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2013103448.html'>سبزی</a>جات با کلم سفید,روش تهیه <a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> <a style='color:#000' title='سبزی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2013103448.html'>سبزی</a>جات با کلم سفید

سوپ سبزیجات با کلم سفید

مواد لازم سوپ سبزیجات با کلم سفید 6 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

پیاز متوسط

یک عدد (خرد شود)

100 گرم / 36 کالری

هویج بزرگ

یک عدد (خرد شود)

100 گرم / 40 کالری

لبوی کوچک

6 عدد

100 گرم / 45 کالری

گوجه فرنگی

400 گرم (خرد شود)

100 گرم / 15 کالری

سیب زمینی متوسط

6 عدد (به تکه های متوسط خرد شود)

100 گرم / 80 کالری

کلم سفید کوچک

یک عدد (خلالی خرد شود)

100 گرم / 10 کالری

آب مرغ

2/5 پیمانه

نامشخص

شکر

3 قاشق چای خوری

100 گرم / 400 کالری

سرکه

2 تا 3 قاشق سوپ خوری

100 گرم / 22 کالری

شوید خردشده

3 قاشق سوپ خوری

100 گرم / شوید کالری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

خامه

کمی برای تزئین

100 گرم / 250 کالری

طرز تهیه سوپ سبزیجات با کلم سفید :

*. آکابانو : ابتدا 4 عدد از لبوها را به صورت نگینی خرد کرده و دو تای دیگر را در ظرفی مجزا رنده کنید.پیاز، هویج، لبو، گوجه فرنگی و کلم خردشده را داخل قابلمه ای ریخته و آب مرغ را به آن اضافه کنید.سپس در ظرف را گذاشته و روی شعله اجاق گاز قرار دهید.

*. تا سبزیجات به طور کامل بپزند. برای این منظور حداقل 3 ساعت زمان لازم است.بعد از پخت مواد، لبوی رنده شده را به همراه شکر و سرکه به مخلوط سبزیجات پخته اضافه کنید و مدتی حرارت دهید تا لبو نیز بپزد.

*. حالا سوپ را بچشید. اگر ترشی یا شیرینی آن برای ذائقه شما مناسب نیست، شکر یا سرکه بیشتری را اضافه کنید و سپس سوپ را به ظرف مورد نظر منتقل کرده و روی آن را با شوید خردشده و خامه تزئین کنید.

خواص لبو :

*. شیره چغندر یکی از بهترین شیره های سبزی است که به ساختن گلبول های قرمز خون کمک می کند، خون را تصفیه کرده و جریان خون را بهبود می بخشد. از این رو مصرف چغندر به خانم ها بسیار توصیه می شود.

*. چغندر قرمز یا لبو به دلیل داشتن فیبر فراوان که خاصیت کاهش چربی خون را دارد و همچنین اسید فولیک، بهتر است در سبد غذایی بیماران قلبی و زنان باردار قرار بگیرد.

*. لبو دارای مقادیر فراوان آهن در کنار ویتامین ث و اسیدفولیک است که از بروز کم خونی در افراد به ویژه دختران جوان ممانعت می کند.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام