سوپ کرمی کرفس - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ کرمی کرفس را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> کرفس,<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> کرفس و هویج,<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> کرفس و <a style='color:#000' title='قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazagharch.html'>قارچ</a>

سوپ کرفس برای لاغری

مواد لازم سوپ کرمی کرفس :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

کرفس

۳ ساقه با برگ

100 گرم / 13 کالری

آب مرغ

۲ لیوان

نامشخص

شیر

۱ لیوان

100 گرم / 490 کالری

آرد

۲ قاشق غذاخوری

100 گرم / 360 کالری

کره

۲ قاشق چایخوری

100 گرم / 737 کالری

پیاز

۱عدد متوسط

100 گرم / 5 کالری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه سوپ کرمی کرفس :

*. اول آب مرغ رو تهیه کنید.تیکه های کم گوشت مرغ و پیازو کمی ساقه کرفس و.. بپزین و بعد صافش کنید.بعد کرفس رو خورد کنید. اندازش خیلی مهم نیست. چون قراره میکس بشه.

*. کرفس و آب مرغ و 1 لیوان آب جوش می ذاریم تا زمانی که کرفس ها بپزن.پیاز رو ریز کنید و تو کمی کره تفت بدین بعد هم آرد رو اضافه می کنیم. بعد از رفتن بوی خامی آرد شیر رو اضافه می کنیم.

*. خوب روی حرارت هم می زنیم تا کرم یه دستی حاصل بشه.کرم و مخلوط کرفس رو با نمک و فلفل مزه دار می کنیم و با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن خوب یه میکس می کنیم.

*. تا سوپمون نرم و یه دست بشه. البته خیلی خیلی هم له نکنید.سوپ رو برگردونید تو قابلمه و کمی حرارت بدید تا به غلظت دلخواهتون برسه و بعد گرم نوش جون کنید.

*. می تونید کمی قبل از برداشتن سوپ از رو شعله خامه هم به مقدار دلخواه اضافه کنید. که خوشمزه تر بشه .

نکته :

*. اگه خواستید سوپ جون دارتر بشه می تونید تیکه های ریز مرغ هم توش بریزید.

خواص کرفس :

*. برگ کرفس حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A (بتاکاروتن) است در حالی که ساقه کرفس منبع ویتامین هایB6,B2,B1 ویتامین C و همچنین پتاسیم، اسید فولیک، کلسیم، منیزیوم، آهن، فسفر، سدیم و چند نوع از اسیدهای امینه ضروریست. هورمونهای گیاهی موجود در گیاه کرفس به همراه روغن های ضروری آن نه تنها طعم معطری به کرفس می دهند، بلکه در کنار بقیه املاح و ویتامین ها کرفس را به معجونی تبدیل می نمایند که در حقیقت می تواند داروی هردردی باشد.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام