سوپ هویج

در این بخش از سایت آکابانو طرز تهیه سوپ هویج را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> هویج,<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> هویج و <a style='color:#000' title='سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2751.html'>سیب زمینی</a>,<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> هویج و مرغ

سوپ هویج و کلم

مواد لازم سوپ هویج و عدس برای 4 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

عدس

300 گرم

100 گرم / 340 کالری

هویج

5 عدد متوسط بزرگ

100 گرم / 40 کالری

پیاز

2 عدد متوسط

100 گرم / 5 کالری

سیر

2 حبه کوچک

100 گرم / 120 کالری

آب گوشت یا مرغ

6 لیوان

نامشخص

کره

50 گرم

100 گرم / 737 کالری

نمک ، فلفل، زردچوبه

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

زعفران آب شده

به میزان دلخواه

100 گرم / 320 کالری

طرز تهیه سوپ هویج و عدس :

*. آکابانو : عدس را چند از ساعت قبل خیس می کنیم. پیازها، سیر و هویج را می شوییم و خرد می کنیم. ابتدا پیازها و سیر را بسیار ریز خرد می کنیم و در کره تفت می دهیم تا کمی طلایی شوند، زردچوبه را نیز اضافه می کنیم.

*. سپس هویج ها را نگینی درشت خرد می کنیم و در پیاز و سیر خوب تفت می دهیم و سرخ می کنیم تا کاملاً برشته شود. حال عدس را که آب آن گرفته و خالی شده را به مایه اضافه می کنیم و باز نیز تفت می دهیم. حال آب گوشت را اضافه می کنیم و می گذاریم کاملاً پخته شود و جا بیافتد.

*. اگر بخواهیم این غذا را به جای سوپ استفاده کنیم، باید آب آن بیشتر باشد و اگر می خواهیم خوراک باشد باید کاملاً آبش کشیده شود. توضیح دیگر این که این سوپ یا خوراک، با سیب زمینی یا شلغم یا تره فرنگی نیز پخته می شودو بسیار هم لذیذ خواهد شد.

خواص زعفران :

فواید زعفران برای سلامتی

*. زعفران دارای مقدار زیادی منگنز، ویتامین C، آهن ، پتاسیم و ویتامین B6 هست. منگنز کمک میکنه تا قند خونتون تنظیم باشه و همچنین به بهبود سوخت ساز بدن و جذب کلسیم هم کمک میکنه.همچنین به تقویت هرمون های جنسی نیز کمک میکنه. ویتامین C نیز جنگنده عفونت هست و آهن تصفیه کننده خونه و همچنین ویتامین B6 در تشکیل سلول های خونی و آرامش اعصاب موثر هست. پتاسیم نیز به تعادل مایعات در بدن کمک میکنه و اگر میزانش در بدن کم باشه گرفتگی عضلات رو به همراه خواهد داشت.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام