روش تهیه ی سوپ بادمجان

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ بادمجان را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> <a style='color:#000' title='بادمجان' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/201401297832.html'>بادمجان</a>,طرز تهیه <a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> <a style='color:#000' title='بادمجان' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/201401297832.html'>بادمجان</a>,روش تهیه <a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> <a style='color:#000' title='بادمجان' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/201401297832.html'>بادمجان</a>

دستور پخت سوپ بادمجان

مواد لازم سوپ بادمجان :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

روغن گیاهی

1 قاشق غذا خوری

100 گرم / 739 کالری

پیاز خرد شده

1 عدد متوسط

100 گرم / 36 کالری

گوشت چرخ کرده

500 گرم

100 گرم / 200 کالری

سیر کاملاً خرد شده

1 حبه

100 گرم / 120 کالری

بادمجان خرد شده

500 گرم

100 گرم / 17 کالری

هویج خرد شده

سه چهارم پیمانه

100 گرم / 40 کالری

کرفس خرد شده

سه چهارم پیمانه

100 گرم / 13 کالری

گوجه فرنگی خرد شده

400 گرم

100 گرم / 15 کالری

شکر

یک قاشق چای خوری

100 گرم / 400 کالری

نمک

یک قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

فلفل

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 318 کالری

ماکارونی پیچ

نصف فنجان

100 گرم / 360 کالری

جعفری تازه و خرده شده

یک قاشق غذا خوری

100 گرم / 25 کالری

پنیر پارمزان رنده شده

نصف فنجان

100 گرم / 286 کالری

طرز تهیه سوپ بادمجان :

*. آکابانو : روغن را در قابلمه حرارت دهید، سپس پیاز را کمی داخل آن سرخ نمایید.

*. سپس گوشت را همراه با سیر داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا گوشت قهوه ای رنگ شود.

*. هویج و کرفس را در ظرف های جداگانه بپزید. سپس آن ها را با بادمجان و گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید.

*. مقداری آب روی آن ها بریزید و شکر را به علاوه سایر ادویه های دلخواه از جمله نمک و فلفل اضافه نمایید.

*. مواد را به هم بزنید. بعد از چند دقیقه، ماکارونی را به سایر مواد اضافه نمایید.

*. زمان پخت می بایست به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی ادامه داشته باشد که ماکارونی ها کاملاً نرم شوند.

*. این سوپ را با مقداری پنیر پارمزان رنده شده روی آن، سرو نمایید.

خواص کرفس :

*. یکی دیگر از خواص کرفس کاهش فشار خون است پس اگر نگران بالارفتن فشار خونتان هستید بهتر است بدانید که کرفس پتانسیل کاهش فشار خون را هم دارد و در طب سنتی چینی ها به عنوان داروی ضدفشار خون تجویز می شده است. تحقیقات اخیر دانشمندان هم این خاصیت کرفس را تایید می کند.

*. اگر مدام عصبی هستید و به قرص های آرامش بخش پناه می برید بهتر است کرفس را بیشتر در برنامه غذایی تان بگنجانید.از دیگر خواص کرفس میتوان به آرامش بخش بودن آن اشاره کرد.در واقع کرفس ترکیبی را در خود جای داده که می تواند به آرامش ماهیچه های اطراف سرخرگ ها کمک کرده و به آنها اجازه می دهد کمی گشاد شوند. وقتی داخل سرخرگ ها فضای بیشتری وجود داشته باشد، خون می تواند با فشار کمتری به جریان درآید. این یکی از خواص کرفس است که سبب پایین آمدن سطح هورمون استرس هم می شود و استرس یکی از عوامل بالارفتن فشار خون است.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام