آشنایی با روش تهیه ی سوپ قارچ و کرفس

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ قارچ و کرفس را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

<a style='color:#000' title='سوپ قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/13395.html'>سوپ قارچ</a> و کرفس,طرز تهیه <a style='color:#000' title='سوپ قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/13395.html'>سوپ قارچ</a> و کرفس,روش تهیه <a style='color:#000' title='سوپ قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/13395.html'>سوپ قارچ</a> و کرفس

سوپ قارچ و کرفس

مواد لازم سوپ قارچ و کرفس :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

کره

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 737 کالری

پیاز متوسط

یک عدد ریز

100 گرم / 36 کالری

کرفس

2 شاخه ریز

100 گرم / 13 کالری

سیر

یک حبه ریز

100 گرم / 120 کالری

قارچ

450 گرم

100 گرم / 27 کالری

آب مرغ یا سبزیجات

4 پیمانه

نامشخص

جعفری خرد شده تازه

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 34 کالری

سیب زمینی

200 گرم

100 گرم / 75 کالری

نمک و فلفل

به اندازه لازم

100 گرم / 0 کالری

روش تهیه سوپ قارچ و کرفس :

*. کره را درون قابلمه ای بزرگ روی حرارت متوسط ذوب کنید.پیاز، کرفس و سیر را به ظرف اضافه کرده و حدود 4-3 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند آن ها را بپزید.

*. قارچ را به مخلوط فوق اضافه کرده و 6-5 دقیقه دیگر آن ها را بپزید.آب مرغ و سیب زمینی را به ظرف اضافه کرده و بگذارید بجوشند سپس با حرارت کم تا 30 دقیقه آن ها را بپزید.

*. با استفاده از هم زن و یا دستگاه غذاساز سوپ را به صورت درشت پوره کنید.ابتدا جعفری سپس نمک و فلفل را به سوپ اضافه کرده و تا سرد نشده آن را میل کنید.

خواص کرفس :

*. استفاده از آب بعضی از سبزی ها به خصوص آب کرفس، جعفری یا شوید برای کاهش وزن مرسوم است، آب سبزی ها باعث لاغری نمی شود و تنها به دلیل داشتن مقدار زیاد فیبر و آب فراوانی که دارند، جذب برخی از چربی ها را کاهش می دهد.

*. مصرف آب سبزی، باعث دفع مقداری آب نیز می شوند که این امر به فرد حس خوشایندی می دهد و گمان می کنند که کاهش وزن داشته چرا که هیچ گونه کاهش وزنی را نیز پدیدار نمی کند.

*. استفاده روزانه از آب کرفس به هیچ عنوان به افراد توصیه نمی شود چرا که کرفس از سبزی هایی است که ( اگزالات) فراوانی دارد و تجمع اگزالات در بدن، به خصوص در افرادی که کلیه و مثانه سنگ ساز دارند، می تواند باعث به وجود آمدن یا بزرگ تر شدن سنگ های اگزالاته شود.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام