سوپ سرد عدس ؛ خنک و مقوی

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ سرد عدس را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش 

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> سرد عدس,دستور تهیه 

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> سرد عدس,تهیه 

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> سرد عدس

تهیه سوپ سرد عدس

مواد اولیه سوپ سرد عدس :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

ماست

یک کیلوگرم

100 گرم / 55 کالری

نخود

یک چهارم پیمانه

100 گرم / 1 کالری

برنج پخته شده

نصف پیمانه

100 گرم / 360 کالری

عدس

نصف پیمانه

100 گرم / 340 کالری

نعناع

50 گرم

100 گرم / 43 کالری

شوید

50 گرم

100 گرم / 25 کالری

روغن زیتون

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

نمک

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه سوپ سرد عدس :

*. آکابانو : نخود را از شب قبل خیس می کنیم و در این فاصله دو یا سه بار آب آن را عوض کرده و بعد با مقداری آب می پزیم تا نرم شود.

*. عدس را جداگانه با یک و نیم لیوان آب به مدت 30 دقیقه می پزیم.ماست را با چنگال خوب می زنیم تا مانند دوغ کاملاً رقیق شود.

*. بعد نخود پخته، عدس و برنج را به آن افزوده و به آرامی هم می زنیم.نعنا و شوید پاک کرده و شسته را ریز خرد می کنیم.

*. آن را هم به ماست می افزاییم.در مرحله آخر نمک و روغن زیتون را هم اضافه کرده، هم زده و به صورت سرد سرو می کنیم.

خواص نعناع :

*. اگر شیر در پستان جمع شده، نعنا را کوبیده با آرد جو مخلوط کنید، به صورت ضماد روی آن بگذارید.

*. برای بواسیر نعنا را کوبیده و بصورت ضماد بگذارید.

*. برای ورم بیضه و درد آن مانند شماره 14 عمل کنید.

*. جویدن برگ نعنا ، در رفع سکسکه موثّر است.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام