سوپ مرغ اسپایسی و ذرت


•    تعداد: 8 نفر
•    زمان تهیه و پخت: 60 دقیقه


سوپ, مرغ, اسپایسی


مواد لازم

•    8 ورق ژامبون خرد شده
•    450 گرم سینه بدون استخوان مرغ، نگینی خرد شده
•    نصف قاشق چایخوری نمک
•    نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
•    1.5 پیمانه فلفل شیرین قرمز، خرد شده
•    یک پیمانه پیاز خرد شده
•    1 تا 2 عدد فلفل چیلی خرد شده
•    4 حبه سیر رنده شده
•    1/3 پیمانه  آرد کامل
•    6 پیمانه آب مرغ کم نمک
•    دو عدد سیب زمینی بزرگ، خرد شده
•    دو پیمانه ذرت شیرین
•    1.5 پیمانه خامه فرم گرفته
•    نصف قاشق چایخوری فلفل هندی

روش تهیه

1. در یک قابلمه بزرگ، ژامبون ها را تفت دهید تا برشته و طلایی شوند. آنها را از قابلمه خارج کنید و کنار بگذارید.

2. مرغ ها را به قابلمه اضافه کنید. نمک و فلفل بپاشید و روی حرارت متوسط هم بزنید تا مرغ ها پخته شوند. فلفل شیرین و پیاز  را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز سبک شود. فلفل چیلی و سیر را اضافه کنید و 3 دقیقه تفت دهید. در این مرحله آرد را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید.

3. آب مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید بدون در 10 دقیقه در حالت نیم جوش باقی بماند. مرغ، ذرت، خامه و فلفل هندی را نیز اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر بگذارید بپزد.

ارزش غذایی

•    کالری: 396
•    چربی: 23 گرم
•    کلسترول: 105 میلی گرم
•    کربوهیدرات: 26 گرم
•    فیبر: 3 گرم
•    سدیم: 826 میلی گرم
•    پتاسیم: 626 میلی گرم
•    کلسیم: 50 میلی گرم
•    آهن: 2 میلی گرم

لايک انتشار در تلگرام