طرز تهیه یک سوپ فوق العاده خوش طعم - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ سبزیجات با پنیر چدار را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> <a style='color:#000' title='سبزی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2013103448.html'>سبزی</a>جات خوشمزه,<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> <a style='color:#000' title='سبزی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2013103448.html'>سبزی</a>جات ساده,<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> <a style='color:#000' title='سبزی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2013103448.html'>سبزی</a>جات رژیمی

سوپ سبزیجات

مواد لازم سوپ سبزیجات با پنیر چدار :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

کره

۲ قاشق غذاخوری

100 گرم / 737 کالری

پیاز ریز خرد شده

نصف پیمانه

100 گرم / 36 کالری

هویج ریز خرد شده

یک پیمانه

100 گرم / 40 کالری

کرفس ریز خرد شده

یک ساقه

100 گرم / 13 کالری

سیر رنده شده

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 120 کالری

آب مرغ

۴ پیمانه

نامشخص

سیب زمینی

۲ عدد

100 گرم / 75 کالری

آرد

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 360 کالری

آب

نصف پیمانه

100 گرم / 0 کالری

شیر

دو سوم پیمانه

100 گرم / 490 کالری

کلم بروکلی یا گل کلم خرد شده

۲ پیمانه

100 گرم / 10 کالری

پنیر چدار رنده شده

۲ پیمانه پر

100 گرم / 412 کالری

نمک و فلفل

fi

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه سوپ سبزیجات با پنیر چدار :

*. آکابانو : کره را در قابلمه کمی داغ کنید، پیاز، هویج و کرفس را در آن تفت دهید تا نرم شود.سیر را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید.

*. آب مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید و به جوش بیاوریدسپس حرارت راکم کنید تا سیب زمینی نرم شود.آرد و آب را با هم مخلوط کنید و به سوپ اضافه کنید و هم بزنید تا سوپ غلیظ شود.

*. شیر و کلم بروکلی را اضافه کنید و پخت را ادامه دهید تا کلم بروکلی نرم وترد شود.نمک و فلفل را به میزان کافی اضافه کنید.پنیر را به مواد بیفزایید و بگذارید آب شود، سپس سوپ را سرو کنید.

خواص کلم بروکلی :

ضد آفتاب طبیعی

*. یکی دیگر از خواص کلم بروکلی برای پوست محافظت در مقابل اشعه ماورا بنفش (UV) است. این خاصیت کلم بروکلی به دلیل وجود ترکیبی شیمیایی به نام سولفورافان است که قرمزی و التهاب ناشی از قرار گرفتن در معرض اشعه ماورا بنفش را کاهش می دهد. تاثیرگذاری کلم بروکلی در محافظت از پوست در مقابل اشعه ماورا بنفش به مراتب بیشتر از کرم های ضد آفتاب معمولی است زیرا کرم های ضد آفتاب اشعه ماورا بنفش را جذب کرده و از نفوذ آن به پوست جلوگیری می کنند اما عصاره کلم بروکلی زمانی که به صورت موضعی مورد استفاده قرار بگیرد، مستقیما جذب سلول های پوستی شده با تولید مجموعه ای از آنزیم های محافظ، از پوست در مقابل اشعه ماورا بنفش دفاع می کند.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام