سوپ کدو حلوایی و لوبیا سیاه - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ کدو حلوایی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

<a style='color:#000' title='سوپ کدو حلوایی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/13345.html'>سوپ کدو حلوایی</a> خوشمزه,

<a style='color:#000' title='سوپ کدو حلوایی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/13345.html'>سوپ کدو حلوایی</a>,مواد لازم 

<a style='color:#000' title='سوپ کدو حلوایی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/13345.html'>سوپ کدو حلوایی</a>

درست کردن سوپ کدو حلوایی

آماده سازی : 5 دقیقه

مدت انتظار : 30 دقیقه

مجموعا ً: 35 دقیقه

مواد لازم سوپ کدو حلوایی برای 4 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

روغن زیتون

2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 900 کالری

پیاز خرد شده

1 و نیم فنجان

100 گرم / 36 کالری

سیر ریز شده

4 حبه

100 گرم / 120 کالری

زیره سبز آسیاب شده

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 15 کالری

فلفل قرمز تازه آسیاب شده

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

لوبیا سیاه

4 و نیم فنجان

100 گرم / 340 کالری

کنسرو گوجه فرنگی

1 فنجان

100 گرم / 16 کالری

آبِ گوشت

4 فنجان

نامشخص

کدو حلوایی

یک و نیم فنجان

100 گرم / 35 کالری

خامه ترش

به مقدار دلخواه

100 گرم / 205 کالری

دانه کدو حلوایی

به مقدار دلخواه

نامشخص

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی :

*. آکابانو : پیاز، سیر، زیره سبز، پودر فلفل قرمز و فلفل سیاه را داخل روغن در یک قابلمه ی 6 لیتری بریزید و روی شعله ی متوسط قرار دهید تا پیاز نرم شود و شروع به قهوه ای شدن کند.

*. لوبیا سیاه، گوجه فرنگی، آبِ گوشت و کدو حلوایی را داخل آن ریخته و هم بزنید. سپس به مدت 25 دقیقه یا تا زمانی که آنقدر غلیظ شده باشد که پشت یک قاشق را بپوشاند.

*. با در باز روی شعله بجوشانید و گاهی هم بزنید.اگر سوپ تندتری می خواهید، به همین شکل سرو کنید. برای له کردن از یک گوشت کوب برقی استفاده کنید تا سوپ را کاملاً و یا تا حدی له کند.

*. یا سوپ را در یک مخلوط کن معمولی بریزید و پوره کنید. مواظب باشید که زیاد آن را پر نکنید، زیرا سوپ داغ است.سوپ را با خمیر ترش و دانه های کدو حلوایی بو داده تزئین کنید و سرو کنید.

خواص کدو حلوایی :

*. مغز را تقویت می کند.روغن تخم کدو برای تسکین درد بواسیر بسیار مفید است.خوردن کدو باعث تجدید قوای جسمی و روحی بدن و موجب استحکام بافت های بدن میشود.

*. کدو طبیعتی سرد دارد ، صفرا را تسکین میدهد ، شیره تخم کدو یبوست را برطرف میکند لذا باید صبح ناشتا یک فنجان از آن میل شود ، ابن سینا کدو را برای رفع سرد درد و رفع بی خوابی و درمان خستگی اعصاب تجویز میکرد.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام